06-09-12

Voedingssector kent grootste tegenstelling op Amerikaans-Mexicaanse grens

De grootste ongelijkheid in de toegang tot voeding en water wordt opgetekend aan de grens tussen de Verenigde Staten en Mexico. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Arizona. De onderzoekers stellen dat de Verenigde Staten steeds meer steunen op geschoolde arbeidskrachten, water, verse voedingsproducten, vis en vlees uit het het noorden van Mexico, dat zelf echter steeds afhankelijker wordt van bevroren en verwerkte voedingsproducten uit de Verenigde Staten. Toch houdt het beleid van de twee landen volgens het rapport zelden rekening met de impact die natuurlijke en menselijke incidenten zouden kunnen hebben in de grensoverschrijdende productie, verwerking en transport van voeding en wordt daarmee een risico voor de gezondheid en voedselveiligheid van miljoenen mensen aan beide kanten van de grens genegeerd.

Lees Verder

20:15 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: voeding, verenigde staten, mexico |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.