30-04-14

Europese gedachte heeft een grote culinaire basis

Het culinaire erfgoed is een belangrijke basis van de Europese gedachte. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of York en de London School of Economics bij meer dan zesduizend inwoners van Groot-Brittannië, Denemarken, Duitsland, Italië, Roemenië en Spanje. De onderzoekers zeggen dat een regelmatige consumptie van Europese menu’s voor de respondenten een belangrijk onderdeel van de ervaring van een Europese identiteit vertegenwoordigde. Dat geldt ook voor de aankoop van producten in andere Europese landen en het luisteren naar Europese volksmuziek. Een verblijf in een andere lidstaat heeft daarentegen weinig impact op de Europese identiteit.

Lees Verder

14:43 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: europa, keuken |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.