14-12-16

Verkoop van gin bereikt een nieuwe mijlpaal

De verkoop van gin heeft voor de eerste keer de grens van 1 miljard pond doorbroken. Dat blijkt uit een rapport van de Wine and Spirit Trade Association (WSTA). De groei is volgens experts in belangrijke mate aan de opkomst van ambachtelijke distilleerderijen, waarbij lokale ingrediënten en artisanale technieken worden gepromoot bij een nieuwe generatie van consumenten, die zich bijzonder imago-bewust opstellen. Er wordt aan toegevoegd dat distilleerderijen erin geslaagd zijn nieuwe consumenten aan te trekken door inventief om te springen met ingrediënten. Daarbij wordt opgemerkt dat de consument een grote interesse toont in de artisanale productie en het lokale verhaal achter de drank.

"In Groot-Brittannië is gin niet langer een zomerse seizoensdrank, maar wordt over het hele jaar geconsumeerd, met inbegrip van de eindejaarsfeesten," stippen de onderzoekers aan. "In Groot-Brittannië werden dit jaar 283.000 hectoliter of 40 miljoen flessen verkocht. Dat komt overeen met 1,12 miljard consumpties." In de horeca werd tegenover vorig jaar een groei met 19 procent tot 619 miljoen pond geregistreerd, terwijl in de retail een stijging met 13 procent tot 437 miljoen pond kon worden opgetekend. Opgemerkt wordt dat de verkoop in de horeca gedurende zes opeenvolgende kwartalen een dubbelcijferige groei heeft genoteerd. Daarmee presteert gin beter dan alle andere sterke dranken.

Er is voor de Britse gin echter ook een grote belangstelling in het buitenland. Groot-Brittannië vertegenwoordigt inmiddels driekwart van de gin die wereldwijd wordt gedronken en exporteert naar 139 landen. De grootste consumptie wordt geregistreerd in de Verenigde Staten, gevolgd door Canada, Spanje en Zweden. Bij de export naar de Verenigde Staten kon over een periode van tien jaar - onder meer dankzij de populariteit van Downtown Abbey en James Bond - een omzetstijging met 553 procent tot 159 miljoen pond worden opgetekend. Op het einde van het voorbije decennium werden in Groot-Brittannië 116 distilleerderijen geteld. De voorbije twee jaar alleen zijn bijna honderd nieuwe producenten van start gegaan.

Lees Verder

19:04 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gin |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.