26-12-16

Nieuwsoverzicht

De Hollywood Reporter-Billboard Media Group heeft de merken Spin, Vibe en Stereogum van SpinMedia overgenomen. Door de transactie wordt de Billboard Group het grootste muziekmerk van de wereld. Janice Min en John Amato, de presidenten van Billboard, benadrukken door de overname de breedst mogelijke groep muziekliefhebbers te kunnen bereiken. Het bedrijf zegt door de overname van SpinMedia over een maandelijks online publiek van 45 miljoen gebruikers te kunnen beschikken. Bovendien wordt opgemerkt dat door de transactie vooral de positie van het bedrijf bij de millennials gevoelig kan worden versterkt. De jaaromzet van de groep wordt door de overname tot meer dan 100 miljoen dollar opgevoerd.

De opeenvolgende mislukkingen om de beleidsdoelstellingen te halen, hebben een negatieve impact op de geloofwaardigheid van het Belgische begrotingsbeleid. Dat heeft het ratingbureau Fitch gemeld. Het ratingbureau maakte dan ook bekend tot een verlaging van de kredietwaardigheid van het land te moeten overgaan. Tot nu toe had Fitch aan België nog een AA-rating toegewezen, maar dat wordt nu tot een niveau van AAmin teruggebracht. Aan die nieuwe rating worden wel stabiele vooruitzichten gekoppeld, waardoor op middellange termijn geen nieuwe verlaging van de Belgische kredietwaardigheid moet worden verwacht. Door de ratingverlaging worden leningen voor de Belgische overheid duurder.

Het energiebedrijf Electrabel heeft gevraagd bijkomende onderzoeksdaden gevraagd naar de sabotage van de kerncentrale in Doel tweeënhalf jaar geleden. De saboteur had smeerolie laten wegsijpelen, waardoor een stoomturbine oververhit raakte en diende vervangen te worden, zodat de reactor vierenhalf maand buiten dienst bleef. De zoektocht van het gerecht naar de saboteur heeft tot nu toe geen resultaten opgeleverd, maar Electrabel, uitbater van de kerncentrale, heeft alsnog bijkomende onderzoeksdaden gevraagd om de dader mogelijk alsnog te kunnen identificeren. Verdere gegevens over die vraag werden niet bekend gemaakt. De sabotage is volgens Electrabel uiteindelijk opgelopen tot 138 miljoen euro.

Het Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek (FWO) krijgt een groter budget om research-projecten in het kader van doctorale proefschriften beter te ondersteunen. Dat heeft de Vlaamse regering beslist. Voor volgend jaar wordt een budget van 270 miljoen euro in het vooruitzicht gesteld. Dat betekent een stijging met 30 miljoen euro tegenover de middelen die dit jaar beschikbaar werden gesteld. Dit jaar hebben 201 researchers voor hun projecten onderzoek van het Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek toegewezen gekregen. Daarmee konden echter slechts 20,5 procent van alle aanvragen worden ingewilligd. Het bijkomend budget moet het fundamenteel onderzoek in Vlaanderen ondersteunen.

De Amerikaanse groep Nike, producent van sportartikelen, heeft tijdens het tweede kwartaal van zijn gebroken boekjaar een nettowinst gerealiseerd van 842 miljoen dollar. Dat betekende een stijging met 7 procent tegenover dezelfde periode vorig jaar. De omzet steeg met 6 procent tot 8,2 miljard dollar. De groei kan volgens Mark Parker, chief executive van Nike, worden toegeschreven aan een sterke mondiale vraag naar de producten van de groep. De opbrengsten van het hoofdmerk liepen met 8 procent op naar 7,7 miljard dollar, vooral dankzij de toenemende vraag in Europa, China en andere opkomende markten. Dochterbedrijf Converse boekte een omzetgroei van 5 procent dankzij sterke groei in de Verenigde Staten.

De Amerikaanse consulent Accenture heeft tijdens het eerste kwartaal van zijn gebroken boekjaar een omzet gerealiseerd van 8,52 miljard dollar. Dat betekende een stijging met 6 procent tegenover dezelfde periode vorig boekjaar. Wanneer geen rekening wordt gehouden met valuta-effecten, zou een omzetgroei met 7 procent zijn gemeld. De nettowinst liep op van 0,82 miljard dollar naar 1 miljard dollar. Er wordt nog opgemerkt dat tijdens het eerste kwartaal voor 8,3 miljard dollar nieuwe orders werden ontvangen. Daarbij vertegenwoordigde consultancy een pakket van 4,9 miljard dollar, terwijl voor 3,4 miljard dollar projecten voor outsourcing werden aangemeld. Het bedrijf voorspelde ook verdere investeringen in overnames.

Het Amerikaanse bedrijf Winnebago Industries, producent van mobilhomes en caravans, heeft tijdens het eerste kwartaal van zijn gebroken boekjaar een omzet gerealiseerd van 245,3 miljoen dollar. Dat betekende een stijging met 15 procent tegenover dezelfde periode vorig jaar. De winst steeg met 35 procent tot 11,7 miljoen dollar. De divisie caravans boekte een omzet van 50,2 miljoen dollar. Dat betekende nagenoeg een verdrievoudiging tegenover dezelfde periode vorig jaar. De groei wordt gedeeltelijk gedragen door de overname van Grand Design Recreational Vehicles. Wanneer geen rekening wordt gehouden met de effecten van die overname, zou een omzetgroei met 44 procent zijn gemeld.

Het Nederlandse bedrijf SBM Offshore, gespecialiseerd in maritieme diensten voor de oliesector, heeft van het Amerikaanse olieconcern ExxonMobil de opdracht gekregen een schip voor de productie en opslag van petroleum te ontwerpen en mogelijk de bouwen. Het schip moet worden ingezet in het olieveld Liza in Guyana. Volgend jaar wordt een definitieve beslissing genomen over de bouw van het schip. Liza heeft een capaciteit van meer dan één miljard vaten olie en situeert zich 193 kilometer buiten de kust van Guyana. Esso Exploration Guyana, onderdeel van ExxonMobil, heeft een belang van 45 procent in het veld. De andere aandeelhouders zijn Hess Guyana Exploration (30 procent) en Cnooc Nexen Petroleum (25 procent).

Het Japanse farmabedrijf Takeda investeert een bedrag van 10 miljoen euro in het Belgische biotechbedrijf Tigenix. De kapitaalinjectie past in een akkoord dat de twee partijen eerder dit jaar gesloten hebben. Tigenix haalde eerder deze maand met een introductie op de Amerikaanse beurs Nasdaq al een bedrag van 35,7 miljoen dollar op. Eduardo Bravo, chief executive van Tigenix, stelde dat de bijkomende middelen het bedrijf zullen toelaten zijn financiële positie te versterken en aan de verdere ontwikkeling van zijn portfolio te werken. In de overeenkomst is ook voorzien dat Takeda een aantal producten van Tigenix in Canada en Japan zal verdelen.

Gastankerrederij Exmar verkoopt zijn divisie gasopslag aan de Nederlandse groep Vopak. Dat hebben beide partijen gemeld. Financiële details over de transactie werden niet bekend gemaakt. Begin september had Exmar al aangekondigd met Vopak verkennende gesprekken te zijn opgestart voor de verkoop van de divisie. Die onderhandelingen hebben nu geleid tot een definitieve overeenkomst. De transactie moet echter nog wel worden goedgekeurd door de partners van de betrokken divisie. Ook de autoriteiten moeten nog met de operatie instemmen. Exmar heeft een vloot van tien schepen voor de opslag en hervergassing van gas. Bij vier schepen is er sprake van een gedeeltelijk eigendom.

Het telecombedrijf Destiny uit Zaventem neemt zijn sectorgenoot Ergatel over. Door die transactie verwerft een nationale dekking. Destiny is immers vooral actief in Vlaanderen, terwijl Ergatel zijn operaties toespitst op Brussel en Wallonië. Door de transactie verwerft Destiny zeshonderd bijkomende klanten. Daardoor telt de fusiegroep in totaal 2.200 cliënten. De overname kadert in de groeistrategie van Destiny, dat de ambitie heeft de grootste specialist in cloudtelecom van West-Europa te worden. Met overnames in buurlanden wil Destiny zijn omzet de volgende drie jaar opkrikken van 15 miljoen euro naar 100 miljoen euro. De fusiegroep heeft zeventig medewerkers.

Het Amerikaanse cosmeticamerk Bobbi Brown verliest zijn oprichtster. Eind dit jaar zou Brown haar functie neerleggen. Dat hebben de cosmetica-specialiste en de groep Estée Lauder, die Bobbi Brown in het midden van de jaren negentig had overgenomen, bevestigd. Bobbi Brown richtte haar bedrijf op nadat ze een kwarteeuw geleden een eerste lijn lipstick had gelanceerd. Die lijn vormde de basis voor een uitgebreid gamma cosmetica en verzorgingsproducten. Daarnaast schreef Bobbi Brown ook acht boeken. Ook was Bobbi Brown korte tijd hoofdredacteur van Yahoo Beauty. Het merk is op dit ogenblik te koop in een zestigtal landen. Brown stelde aan een nieuwe uitdaging toe te zijn.

Het Amerikaanse alternatieve taxiplatform Uber heeft een samenwerkingsovereenkomst gesloten met de Indiase mobiele operator Micromax Informatics. De partners willen met hun applicatie de volgende drie jaar 100 miljoen gebruikers bereiken. Micromax had eerder al zijn applicatie Around gelanceerd, waarmee gebruikers toegang krijgen tot een brede waaier van informatie over onder meer actualiteit, weersvoorspelling en restauratie-gelegenheid. Aan die applicatie zouden ook de diensten van Uber worden gekoppeld. De samenwerking zal het autodelen volgens Eric Alexander, voorzitter van Uber Asia-Pacific, bij een nieuwe generatie smartphone-gebruikers promoten.

Investeerder Carl Icahn is door toekomstig Amerikaans president Donald Trump aangetrokken als adviseur voor de hervorming van de regelgeving. Dat heeft Trump bekend gemaakt. Icahn (80) heeft in de financiële wereld van Wall Street naam gemaakt als een een bijzonder activistisch investeerder en werd in de jaren tachtig van de voorbije eeuw vooral berucht wegens een aantal vijandige overnames. Icahn heeft altijd de kandidatuur van Trump voor het presidentschap van de Verenigde Staten gesteund. Als adviseur moet Icahn een aantal oplossingen vinden voor wetsartikelen die een remmende invloed hebben op de tewerkstelling en de economische groei.

Spinnerijen in Zuid-India maken massaal gebruik van kinderarbeid. Dat blijkt uit een rapport van de Nederlandse organisatie Landelijke India Werkgroep. Opgemerkt wordt dat 90 procent van de spinnerijen die garen voor kleding van westerse merken produceren, op kinderarbeid werden betrapt. De meerderheid van de meisjes en vrouwen in deze fabrieken is tussen veertien en achttien jaar oud, maar ook jongere kinderen zouden worden ingeschakeld. De jonge werkneemsters worden bovendien met lange werkdagen geconfronteerd en moeten ook afrekenen met seksuele intimidatie en pesterijen. In de meeste gevallen wordt ook het minimumloon niet gerespecteerd.

Meer Nieuws

13:31 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

25-12-16

Cosmetica-reclame heeft negatieve boodschap voor vrouwen

Cosmetica-reclame confronteert vrouwen met een negatieve boodschap. Dat is de boodschap van het boek ‘The Language of Cosmetics Advertiging’ van Helen Ringrow, professor toegepaste taalkunde aan de University of Portsmouth, gebaseerd op cosmetica-reclame in de Franse en Engelse edities van de magazines Elle en Cosmopolitan. De auteur merkt op dat de reclame aan vrouwen vooral de boodschap stuurt dat hun lichaam constant hulp nodig heeft. Professor Ringrow toont daarbij aan dat cosmetica-reclame niet alleen in beeld een onbereikbaar ideaal naar voor probeert te brengen, maar ook in zijn taalgebruik een vergelijkbare strategie volgt.

“Door advertenties voor cosmetica worden vrouwen aangemoedigd vooral aandacht te hebben voor eigen gebreken en imperfecties, die zouden moeten worden opgelost,” benadrukt Helen Ringrow. “De reclame voor vrouwelijke cosmetica blijkt immers als kernboodschap te hebben dat vrouwen voortdurend aan hun lichaam moeten werken om problemen met hun haar en huid op te lossen. Het taalgebruik van deze advertenties wil de vrouwen doen geloven dat hun gezicht en lichaam steeds weer opnieuw onder de - ingebeelde - normen blijven. Dat zorgt ervoor dat vrouwen het gevoel krijgen constant aan een inhaalrace bezig te zijn, zonder ooit in die pogingen te lukken.”

“Bovendien creëert de reclame - imaginaire - problemen waarvan de vrouwen zich nooit bewust zijn geweest,” merkt professor Ringrow nog op. “Deze miljardenindustrie dankt zijn rijkdom aan inspanningen om vrouwen op te zadelen met een slecht gevoel over hun eigen lichaam, dat echter dankzij de helende werking van de cosmetica weer beter kan worden gemaakt. Daarbij wordt gebruik gemaakt van seks en jeugd om producten te verkopen, maar men aarzelt ook niet om uitgebreid naar wetenschappelijk taalgebruik te grijpen.” De onderzoekster stelde nog dat de boodschappen in de Engelse en Franse taal dezelfde ondertoon hebben.

Lees Verder

14:04 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: reclame, cosmetica |  Facebook |

Nieuwsoverzicht

Saudi-Arabië wil een belang van 49 procent in het staatsoliebedrijf Saudi Arabian Oil (Aramco) van de hand doen. De transactie zou over maximaal tien jaar moeten zijn afgerond. Dat hebben een aantal bronnen tegen de Saudische zakenkrant al-Egtisadiah gezegd. Eerder al de Saudische kroonprins Mohammed bin Salman gemeld dat Aramco over twee jaar een beursnotering zou krijgen. Daarbij zouden ongeveer 5 procent van de aandelen te koop worden aangeboden. De opbrengsten van de verkoop van bijna de helft van de participatie in Aramco zou Saudi-Arabië de nodige financiële middelen moeten vinden om investeringen te realiseren in andere sectoren. Saudi-Arabië wil zijn economie verder diversifiëren.

De Amerikaanse autobouwer General Motors (GM) heeft in China een boete van omgerekend bijna 28 miljoen euro gekregen wegens monopolistische gedrag. De Chinese autoriteiten hadden eerder al gezegd dat een Amerikaanse autobouwer op verboden prijsafspraken was betrapt en zou worden gesanctioneerd. Een joint-venture van General Motors en Saic Motor, de grootste autofabrikant van China, zou de prijzen van bepaalde modellen van Cadillac, Chevy en Buick kunstmatig hebben opgekrikt. General Motors zegt met het onderzoek van de Chinese autoriteiten volledig mee te werken. De boete komt overeen met ongeveer 4 procent van de Chinese jaaromzet van de betrokken modellen.

De Britse bank Barclays is in de Verenigde Staten aangeklaagd wegens misleiding van investeerders, die obligaties hadden aangeboden gekregen met rommelhypotheken als onderpand. Dat heeft het persbureau Bloomberg gemeld. Barclays verkocht Amerikaanse klanten obligaties op basis van hypotheken met een totale waarde van 31 miljard dollar. Van die leningen bleek echter ruim de helft niet te kunnen worden afbetaald. Daardoor verloren de effecten hun waarde en leden de kopers volgens de Amerikaanse justitie miljarden dollar verlies. De praktijken leiden tot de financiële crisis op het einde van het voorbije decennium. Een groot aantal Amerikaanse banken heeft in vergelijkbare dossiers al schikkingen getroffen.

Nederland moet voorlopig geen steenkoolcentrales sluiten om de gestelde energie-doelstellingen te bereiken. Dat heeft Henk Kamp, Nederlands minister van economische zaken, gezegd. Een rechtbank in Den Haag had vorig jaar gemeld dat Nederland onvoldoende inspanningen deed om de uitstoot van broeikasgassen tegen te gaan. De rechter benadrukte dat de uitstoot met tegen het einde van dit decennium met 25 procent moet zijn teruggedrongen tegenover het begin van de jaren negentig. Volgens Kamp zit Nederland echter perfect op koers om die ambities te realiseren. Mocht eind volgend jaar blijken dat de doelstellingen toch niet worden gehaald, zou volgens hem aan de sluiting van een centrale kunnen worden gedacht.

Deutsche Bank zal door een schikking van 7,2 miljard dollar in de Verenigde Staten niet in financiële problemen komen. Dat heeft de directie van Deutsche Bank in een boodschap aan het eigen personeel gemeld. Er werd aan toegevoegd dat Deutsche Bank na de schikking ook geen hulp van de Duitse overheid nodig zal hebben. De Duitse bank had de schikking getroffen voor onregelmatigheden bij de verkoop van hypotheken in de aanloop naar de financiële crisis eind vorig decennium. Deutsche Bank betaalt een boete van 3,1 miljard dollar, terwijl 4,1 miljard dollar compensaties voor gedupeerde Amerikaanse klanten zijn voorzien. De Amerikaanse autoriteiten hadden eerste een sanctie van 14 miljard dollar willen opleggen..

Valve, eigenaar van het gameplatform Steam, moet in Australië een boete van 3 miljoen Australische dollar of 2 miljoen euro betalen. De boete is opgelegd omdat het bedrijf geen compensaties betaalde aan klanten die een game niet konden spelen of die per ongeluk het verkeerde spel hadden gekocht. Valve erkende de fouten en had voorgesteld een boete van 250.000 dollar te betalen. Dat bedrag werd door de rechter echter gevoelig verhoogd. Ruim twintigduizend klanten hadden een terugbetaling gevraagd, maar volgens de rechter werd de Australische wet door de bedrijfscultuur van Valve echter consistent genegeerd. Vorig jaar heeft Valve een algemeen terugbetaal-programma geïntroduceerd.

Nintendo wil vanaf nu jaarlijks twee tot drie mobiele games op de markt brengen. Dat heeft Tatsumi Kimishima, chief executive van Nintendo, tegenover Japanse media gezegd. Nintendo bracht halverwege december zijn eerste zelfgemaakt mobiele game Super Mario Run uit. Het spel is vooralsnog alleen beschikbaar voor Apple, maar werd desondanks in ongeveer één week meer dan veertig miljoen keer gedownload. Volgend jaar komt ook een versie van Android op de markt. Een download van Super Mario Run is gratis, maar spelers moeten 9,99 euro betalen om het volledige game te kunnen spelen. Ook mobiele versies van Fire Emblem en Animal Crossing worden voor volgend jaar voorzien.

Turkish Airlines start met rechtstreekse vluchten naar Caracas en Havana. Daarmee wil de maatschappij naar eigen zeggen de contacten tussen Turkije en de Caraïben verder versterken. Mehmet Büyükeksi, bestuurslid van Turkish Airlines en president van de  Turkish Exporters Association (TIM), stelde dat de nieuwe route economische en culturele voordelen zal bieden. Hij voegde er aan toe dat de Turkse maatschappij inmiddels vluchten naar 295 bestemmingen in de hele wereld aanbiedt. Sonia Beltran, hoofd van de toeristische dienst in Havana, merkte op dat het aantal bezoekers uit Turkije in Cuba sinds eind oktober al met 8,5 procent is toegenomen. Turkish Airlines vervoert jaarlijks 60 miljoen passagiers.

In Groot-Brittannië is Mark Lyttleton, een voormalig manager van vermogensbeheerder BlackRock, wegens handel met voorkennis tot één jaar cel veroordeeld. Lyttleton (45) zou bij de handel met aandelen van de energiebedrijven Encore Oil en Cairn Energy allerlei duistere constructies hebben opgezet met anonieme bankrekening, een vermogensbeheerder uit Zwitserland en een offshore bedrijf uit Panama. Lyttleton zou met de zwendel een bedrag van 35.000 Britse pond hebben verdiend. Ook zijn echtgenote was bij die operaties betrokken, maar zij zou worden vrijgepleit. Lyttleton was meer dan twintig jaar actief in de financiële wereld van Londen. Hij werd drie jaar geleden opgepakt.

Het Japanse raffinagebedrijf Idemitsu mag een belang van 33,24 procent nemen in het olieconcern Showa Shell. Dat hebben de Japanse kartelautoriteiten bekend gemaakt. Met de transactie is een bedrag gemoeid van 1,4 miljard dollar. Het Brits-Nederlandse petroleumbedrijf Shell, één van de partners in Showa Shell, had de voorbije zomer gemeld het grootste deel van zijn participatie te willen verkopen. Shell zou nog een klein belang in de Japanse joint-venture behouden. Nadat de transactie is afgerond, zouden Idemitsu en Showa Shell mogelijk worden samengevoegd. Idemitsu en Showa Shell hebben elk drie raffinaderijen met een gezamenlijke capaciteit van 980.000 vaten per dag.

Het Zweedse concern Svenska Cellulosa Aktiebolaget (SCA), producent van onder meer zakdoeken en toiletpapier, neemt het Duits bedrijf BSN Medical, fabrikant van medisch verband, over. Met de transactie is een bedrag gemoeid van ruim 2,7 miljard euro. BSN Medical was sinds vier jaar in handen van de investeerder EQT Partners. Door de overname versterkt Svenska Cellulosa - eigenaar van merken zoals Libresse, Tempo en Edet - zijn positie op de markt van producten voor wondverzorging. BSN Medical telt ongeveer zesduizend werknemers en bezit fabrieken in elf landen. De omzet van het Duitse bedrijf bedroeg vorig jaar ruim 860 miljoen euro. De overname moet in het tweede kwartaal van volgend jaar worden afgerond.

De Amsterdamse grachten moeten weer net als vroeger worden gebruikt voor goederenvervoer. Dat heeft Pieter Litjens, Amsterdams wethouder van verkeer en vervoer, gezegd. Opgemerkt wordt dat de grachten een mogelijkheid bieden om de bedrijven te bevoorraden zonder het vervoer in de stad te laten dichtslibben. Het stadsbestuur is op zoek naar partners en geschikte overslaglocaties om de pakketten langs de grachten naar hun eindbestemming te brengen. Concrete namen werden nog niet genoemd, maar volgens een aantal bronnen zou onder meer zou met PostNL worden gesproken. Het Nederlandse postbedrijf zou een gedeelte van zijn pakketbezorging naar het water willen verplaatsen.

Breedband is een basisrecht. Dat heeft Canadian Radio-Television and Telecommunications Commission (CRTC) gezegd. De regulator merkt op dat iedere burger het recht op toegang tot breedband heeft, maar benadrukt dat de technologie vaak alleen in de steden beschikbaar is. Om ook in landelijke gebieden een betere toegang tot het internet te garanderen, wil de regulator een fonds met een budget van 750 miljoen Canadese dollar of 530 miljoen euro reserveren. Canadese telecombedrijven kunnen bij het fonds subsidies aanvragen voor projecten die het landelijk breedbandnet kunnen versterken. Het initiatief wordt gespreid over een periode van vijf jaar.

Het biofarmabedrijf Biocartis uit Mechelen heeft voor de commercialisering van zijn diagnose-apparatuur Idylla een nieuwe overeenkomst ondertekend met het Amerikaanse concern Amgen. Beide partijen hadden eerder dit jaar over Idylla een overeenkomst voor de verdeling in een tiental landen, waaronder Canada en Mexico. In de nieuwe overeenkomst is sprake van enkele tientallen ziekenhuizen in Europa. Idylla is een compact apparaat waarmee heel snel diagnoses kunnen worden gesteld. Dit jaar zou Biocartis in totaal ongeveer 175 toestellen moeten leveren. Dat betekent een verdubbeling tegenover vorig jaar. Voor volgend jaar wordt opnieuw op een verdubbeling gerekend.

Het immobiliënbedrijf VGP Group, gespecialiseerd in logistiek vastgoed, heeft in Spanje twee nieuwe overeenkomsten gesloten. In Barcelona werd voor een bedrag van 150 miljoen euro een nieuw distributiecentrum van kledingketen Mango overgenomen, terwijl in de omgeving van de luchthaven Barajas in Madrid 30 miljoen euro werd geïnvesteerd in de aankoop van een terrein van 200.000 vierkante meter. Tot nu toe was VGP Group vooral actief in Duitsland en Centraal-Europa, maar richt zijn aandacht nu op Spanje. Voor die uitbreidingsplannen werd met een kapitaaloperatie in september dit jaar een bedrag van 225 miljoen euro opgehaald. Verwacht wordt dat de prijs van Spaans vastgoed in de toekomst nog zal stijgen.

Meer Nieuws

11:45 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

24-12-16

Televisiekoks moeten meer aandacht hebben voor voedselveiligheid

Televisiekoks besteden vaak te weinig aandacht voor de voedselveiligheid in hun keukens. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Kansas State University en de Tennessee State University, gespecialiseerd in voedselveiligheid, op basis van honderd televisie-uitzendingen met vierentwintig celebrity chefs. Daarbij dienden volgens de onderzoekers verscheidene inbreuken tegen een veilige voedselbereiding worden vastgesteld. De wetenschappers merken op dat televisiekoks niet alleen de taak hebben om het publiek te entertainen, maar ook informatie te verstrekken over kwalitatieve en veilige voeding en bereidingswijzen.

“Er moest vastgesteld worden dat 23 procent van de televisiekoks geregeld hun vingers likten,” zeggen de onderzoekers Edgar Chambers, Curtis Maughan en Sandria Godwin. “Bovendien bleek 22 procent zijn haar of kleding aan te raken om vervolgens verder te gaan met de manipulatie van de ingrediënten van hun maaltijd.” In het algemeen diende volgens de onderzoekers worden vastgesteld dat de celebrity chefs nalaten hun handen te wassen en ook vaak hetzelfde materiaal gebruiken voor de behandeling van rauw vlees en groenten die niet zullen worden gekookt. Tevens zou de weinig gebruik worden gemaakt van een vleesthermometer.

“Het is niet voldoende om de handen te wassen vooraleer met de bereiding van de maaltijd te beginnen,” benadrukken Chambers, Maughan en Godwin. “Die handeling moet geregeld worden herhaald. De televisiekoks vergeten te vaak dat ze het publiek het goede voorbeeld moeten geven. Een celebrity chef is een entertainer, maar moet ook voorlichting geven over bereidingstechnieken en handige keukentips, waarin ook aandacht zou moeten worden besteed aan veiligheidspraktijken. Die praktijken moeten altijd expliciet op televisie worden getoond, maar wel dienen de chefs het publiek geregeld aan de noodzakelijke veiligheidsmaatregelen in de keuken te herinneren.”

Lees Verder

15:18 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: keuken, voedselveiligheid |  Facebook |

Vooral mannen betalen hoge prijs voor hun kleurenpracht

Veelkleurigheid heeft in de natuur zowel voordelen als nadelen. Vooral mannelijke dieren kunnen voor hun kleurenpracht een hoge prijs betalen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Uppsala University in Zweden naar de vleugelkleuren van waterjuffers. De onderzoekers merken op dat kleuren in de natuur worden gebruikt om efficiënter te kunnen communiceren, maar tegelijkertijd kan die grotere visibiliteit ook potentiële prooien alarmeren en eventuele predatoren aantrekken. Bij waterjuffers zijn mannen kleurrijker dan vrouwen. Tegelijk stelden de onderzoekers vast dat mannelijke dieren vaker het slachtoffer worden van predatoren dan vrouwelijke exemplaren.

“Veel diersoorten - zoals papegaaien, tropische vissen of vlinders - maken gebruik van opvallende kleuren,” benadrukt onderzoeksleider David Outomuro, specialist genetica aan de Uppsala University. “Die kleurenpracht biedt een voordeel in de seksuele selectie, maar kan ook een belangrijk nadeel worden omdat het dier gemakkelijker door prooien en predatoren kan worden opgemerkt. De kleurenpracht is dan ook het onderwerp van tegengestelde selectie-elementen. Enerzijds kan er sprake zijn van een positieve seksuele selectie omdat de kleuren de aandacht trekken van het andere geslacht. Anderzijds is er een verhoogd risico op mortaliteit, aangezien de kleuren ook de aandacht van prooien en roofdieren trekken.”

“Er kon worden vastgesteld dat mannelijke waterjuffers bijzonder gemakkelijk kunnen worden opgemerkt door roofvogels en kleine vliegjes waarop ze zelf jagen,” stipt David Outomuro aan. “Vrouwelijke exemplaren vielen daarentegen veel minder op omdat ze door een gebrek aan opvallende kleuren meer in de achtergrond van het decor opgaan. Daardoor beschermen ze zichzelf beter tegen mogelijke predatoren. Opvallend was echter ook dat de mannelijke waterjuffers niet in staat bleken om de vleugeltekening van onbeweeglijke vrouwelijke exemplaren te herkennen. Vermoed kan worden dat de vrouwelijke dieren zich daarmee willen verbergen tegen bronstige mannen, die bijzonder opdringerig kunnen zijn.”

Lees Verder

15:01 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kleuren |  Facebook |

Europese burgers willen vooral grotere sociale gelijkheid

De bevolking van de Europese Unie wil meer sociale gelijkheid, dat als een essentiële bouwsteen voor de toekomst van Europa wordt bestempeld. Daarentegen wordt niet getolereerd dat Europa nog meer macht naar zich zou toetrekken. Dat is de conclusie van een onderzoek van Eurobarometer. Tevens kon worden vastgesteld dat de gevolgen van de economische crisis nog altijd de grootste bekommernis van de bevolking blijven. Uit het onderzoek bleek dat werkloosheid door 45 procent van de ondervraagden als het grootste probleem naar voor wordt geschoven, gevolgd door sociale ongelijkheid en migratie (36 procent) en terrorisme en veiligheid (31 procent).

Respondenten stelden dan ook dat meer aandacht zou moeten worden geschonken aan sociale gelijkheid en solidariteit (46 procent) dan aan een bescherming van het leefmilieu (31 procent) of de ondersteuning van vooruitgang en innovatie (28 procent). Daarentegen merkt Eurobarometer op dat de bevolking weinig enthousiasme toont voor een grotere rol van de instellingen van de Europese Unie in het beheer van de economie. Amper 20 procent gaf te kennen dat een economische regering voor de Europese Unie een positieve uitkomst zou voor de toekomst van Europa. Daarentegen wees 53 procent op gelijkwaardige levensstandaarden in de hele regio als een cruciaal element voor de toekomst van Europa.

Wel geeft 68 procent van de respondenten toe voorstander te zijn van een grotere beslissingsbevoegdheid op Europees niveau om investeringen te stimuleren en banen te creëren. Een Europese tussenkomst wordt echter vooral in een aantal andere sectoren gewenst, zoals de strijd tegen terrorisme en de promotie van democratie en vrede (80 procent) en de bescherming van het leefmilieu (77 procent). De Scandinavische landen en Oostenrijk toonden zich het minst enthousiast over een Europese betrokkenheid bij investeringen en jobcreatie. In Duitsland wordt die betrokkenheid anderzijds meer gewenst dan in lidstaten - zoals Polen - die het meest voordeel halen uit de Europese fondsen.

Lees Verder

14:02 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

Seks blijft meest efficiënte reproductiemethode

Seks zorgt ervoor dat de volgende generaties beter tegen infecties worden beschermd. Dat is de reden waarom de natuur bij de reproductie een voorkeur toont voor seks boven klonen. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Stirling bij een populatie van zesduizend watervlooien, een soort die beide types van voortplanting hanteert. De onderzoekers merken op dat seks op het eerste gezicht geen efficiënt type van voortplanting vertegenwoordigt en dan ook door de natuur al lange tijd zou moeten zijn afgeschaft en uitgestorven.

Om te kunnen overleven, moet seks dan ook belangrijke voordelen bieden die de nadelen ruimschoots compenseren.
“Het lijkt moeilijk verklaarbaar dat seks bestaat, terwijl men weet dat kloonen minder tijd en energie vergt en ook geen nood heeft een partner om nakomelingen te produceren,” benadrukt onderzoeksleider Stuart Auld, professor natuurwetenschappen aan de University of Stirling. “Populaties die zichzelf kloonen zijn volledig vrouwelijk en hebben geen behoefte aan seks om te kunnen reproduceren. Voor seks daarentegen is er nood aan mannen, die zelf geen nakomelingen produceren. Populaties zullen door klonen dan ook altijd een sneller reproductieritme hebben dan met seks. Toch blijkt seks in de natuur nog altijd de dominante vorm van reproductie.”

“Seks moet een belangrijk voordeel bieden om het favoriete voorplantingssysteem te blijven,” zegt professor Aud. “Seks zorgt er echter voor dat genen kunnen worden gemengd. Dat laat populaties toe snel te evolueren en zich aan een veranderende omgeving aan te passen. Dat geldt ook voor de omgang met parasieten. Bij de watervlooi kon dan ook worden vastgesteld dat nakomelingen uit een seksuele activiteit tegenover infectieziektes dubbel zoveel resistentie vertoonden dan gekloonde soortgenoten. De voortdurende strijd om ziektes te vermijden lijkt dan ook de reden waarom seks, ondanks de kosten, in de natuur is blijven bestaan.”

Lees Verder

14:00 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: seks |  Facebook |