13-12-07

China kampt met tekort aan appels

De Chinese appelsappenproducenten worden geconfronteerd met een tekort aan bevoorrading. Nochtans realiseert China de grootste appeloogst ter wereld en vertegenwoordigt bijna de helft van de wereldwijde appelvoorraden. Maar de sappenproducenten hebben hun productiecapaciteit sneller uitgebouwd dan de telers appelbomen hebben kunnen bijplanten. China voert massaal appelsap uit naar de Verenigde Staten, Europa, Japan en Australië.

Ongeveer twee derde van de wereldwijde appelsapproductie komt uit China. In de landbouwprovincie Shandong zijn inmiddels al veel landbouwers van granen op appelteelt overgeschakeld. Maar toch is dat niet voldoende om aan de vraag van de appelsapproducenten tegemoet te komen. Die hebben hun productiecapaciteit immers gevoelig opgedreven. Die capaciteit is tegenover 2004 meer dan verdubbeld.

Met die capaciteitverhoging willen de producenten inspelen op de marktevoluties, waarbij appelsap steeds meer de plaats van sinaasappelsap begint in te nemen. De internationale sinaasappelprijzen zijn immers sterk gestegen, aangezien Braziliaanse telers steeds meer overschakelen op teelten voor biobrandstoffen en de Verenigde Staten nog altijd kampen met de gevolgen van de orkaan Katrina twee jaar geleden.

China heeft nu een productiecapaciteit van 5.000 ton appelconcentraal. Dat is ongeveer 1,7 miljoen ton per jaar. Het voorbije jaar oogstte China 26 miljoen ton appels. De wereldwijde oogst lag op 46 miljoen ton. Maar de Chinese oogst zou dit jaar in sommige gebieden door de slechte weersomstandigheden met vijftig tot zestig procent kunnen dalen. Vele appelsapfabrieken produceren dan ook op twee derden van hun capaciteit.

Bovendien zijn er ook nog de hoge transportkosten. Daardoor ligt de prijs van Chinees appelsapconcentraat op 2.000 dollar per ton. Dat is meer dan een verdubbeling tegenover begin dit jaar. Enkele jaren geleden kostte een ton niet meer dan 500 dollar. De kopers kunnen echter niets anders doen dan die prijzen te betalen, want alternatieven zijn er nauwelijks. Polen is op verre afstand de tweede appelproducent van de wereld, maar ook daar viel de oogst tegen door het slechte weer.

Meer over voeding en drank