07-01-09

Chocolade dreigt immuniteit tegen recessie te verliezen

Het is niet uitgesloten dat chocolade zijn immuniteit tegenover een economische crisis verliest. Dat zegt de International Cocoa Organisation (ICCO). De cacaoprijzen zijn op de grondstoffenbeurs in Londen eind december tot op hun hoogste niveau sinds meer dan twintig jaar gestegen, maar door de twijfels over een blijvende vraag van de consument zouden de prijzen volgens de organisatie in de loop van dit jaar kunnen dalen. De prijs voor een ton cacao steeg eind vorig jaar 1.820 Britse ponden per kilo, te wijten aan grote aankopen door chocolade-producenten, die bevreesd waren voor geruchten over een verwachte extreme magere aanvoer. De International Cocoa Organisation stelt echter dat die investeringswoede wel eens prematuur zou kunnen blijken te zijn.

De International Cocoa Organisation zegt dat de aanvoer van cacaobonen in de havens van Ivoorkust - de grootste cacaoproducent van de wereld - weliswaar op een bijzonder laag peil staat, maar voegt er aan toe dat de vooruitzichten op de chocolade-consumptie voor het nieuwe jaar bijzonder onzeker zijn. "Hoewel de cacao-oogst volgens een aantal analisten dit jaar gevoelig lager zal liggen dan in het voorbije seizoen, is ook de verwerking van de grondstof vertraagd, wat vermoedelijk een weerspiegeling is van een verslechterende vooruitzichten voor de chocolade-productie." Chocolade werd de voorbije maanden als virtueel immuun bestempeld voor de recessie, aangezien de consument zelfs in een periode van economische moeilijkheden zijn kleine ondeugden niet wil opgeven. Producenten maakten ook gewag van grote winsten.

Ook producent Barry Callebaut zegt echter dat de economische crisis dit jaar wellicht zal leiden tot een lagere vraag naar cacaoproducten. "Het is echter bijzonder gecompliceerd om een duidelijk zicht te hebben op de toekomstige cacaoprijzen," wordt er aan toegevoegd. Ook de ICCO zegt dat de impact van de economie op de chocoladeconsumptie dit jaar moeilijk te voorspellen valt. De organisatie stelt dat de markt door de verslechtering van de wereldwijde economische situatie vooral gekenmerkt wordt door onzekerheid. Ivoorkust, dat ongeveer 38 procent van de totale cacaoproductie van de wereld voor zijn rekening neemt, werd met een reeks problemen, zoals politieke onrust, zakelijke corruptie en stakingen, getroffen.

"December is normaal de piekperiode in de cacao-oogst, maar tussen oktober en december werd vorig jaar slechts 491.000 ton cacao aangevoerd," aldus het magazine FoodNavigator. "Dat is amper de helft van de oogst van dezelfde periode het jaar voordien. Bovendien kwam ook de regen op een slecht ogenblik, waardoor de oogst getroffen werd door ziektes, met lagere oogsten als gevolg. Toch is er een sprankeltje hoop. De regen is nu wel op het juiste ogenblik gevallen, zodat de oogst tussen april en oktober, normaal de kleinste van de twee oogsten per jaar, voor een grote opbrengst zou kunnen zorgen, waardoor de bevoorradingsproblemen versoepeld zouden kunnen worden.

20:15 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: chocolade, cadao |  Facebook |