21-08-09

Cocooning is nefast voor Europese bierverkoop

In West-Europa hebben de softdrinks tijdens de eerste helft van dit jaar beter gepresteerd dan bier. Dat blijkt uit cijfers van het onderzoeksbureau Canadean. De onderzoekers voegen er aan toe dat de recessie de consument aanzet om minder bier te drinken. In totaal zou het bierverbruik in West-Europa tijdens de eerste zes maanden van dit jaar met 580 miljoen liter zijn gedaald tegenover dezelfde periode vorig jaar. Dat is een achteruitgang met bijna 4,5 procent. Volgens Canadean is dat grotendeels te wijten aan de cocooning-trend, waarbij de economische recessie de consument ertoe heeft aangezet om meer thuis te blijven en minder op café of restaurant te gaan. Opgemerkt wordt dat die trend zich in een aantal landen nog meer heeft doorgezet door belastingverhogingen en het rookverbod.

Nederland is volgens de onderzoekers een typisch voorbeeld van de negatieve impact van de combinatie van deze factoren. "Daar heeft een belastingverhoging en een rookverbod in de horeca de bierverkoop met 9 procent doen dalen," merkt Canadean op. Ook andere alcoholische dranken zijn volgens Canadean getroffen, maar kon daar de schade toch enigzins worden beperkt. De totale verkoop van alcoholische dranken daalde tijdens de eerste helft van dit jaar in West-Europa met 3,5 procent. De verkoop van softdrinks bleef volgens Canadean daarentegen nagenoeg op hetzelfde niveau, terwijl bij de warme dranken zelfs een omzetstijging werd opgetekend. Daar werd een stijging met 0,5 procent opgetekend, vooral te wijten aan het feit dat mensen meer thuis blijven of op café alcohol inruilen voor koffie en thee. Warme dranken hebben volgens Canadean het voordeel van hun lagere prijs.

Canadean voert verder nog aan dat huismerken in elke Europese markt betere resultaten neerzetten dan de concurrentie, met uitzonderling van België, Finland, Zweden en Griekenland. "Ook harde discounters kennen een bloeiperiode en breiden hun netwerken uit over West-Europa," aldus het rapport. "Over de hele regio worden nieuwe vestigingen van deze hard discounters geopend." Voor de rest van het jaar verwacht Canadean dat de verkoop zich zal herstellen tegenover vorig jaar. De omzet van de tweede helft van vorig jaar werd de drankensector immers zwaar getroffen door de economische crisis. De warme temperaturen tijdens de laatste zomerweken zouden eveneens de volumes moeten kunnen doen stijgen. Daardoor zou de bierverkoop in West-Europa over het hele jaar met 3 procent dalen. Bij de softdrinks zou een minimale daling worden genoteerd.

11:25 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bier, horeca, cocooning |  Facebook |