23-07-09

Omzet bedrijfscatering gevoelig gedaald

catering-picDoor de economische crisis is de omzet van cateringbedrijven gevoelig gedaald. Compass Group, de grootste cateringgroep van de wereld, zegt dan ook te verwachten dat de omzet dit jaar nagenoeg stabiel zal blijven. Er komt volgens Compass Group vanuit het bedrijfsleven immers minder vraag naar catering. Niet alleen worden er duidelijk minder bedrijfsevenementen georganiseerd, maar ook de afslanking van ondernemingen en de kortere werktijden hebben de vraag naar catering volgens Compass gevoelig zien dalen. Vooral in Noord-Amerika, West-Europa, Groot-Brittannië en Ierland was er volgens Compass Group de voorbije negen maanden sprake van een stagnatie.

De omzet van Compass Group steeg tijdens de voorbije negen maanden met 1,8 procent. Maar voor het hele jaar wordt nog slechts een groei met 1 procent verwacht. Vooral de eventcatering en bedrijfsopdrachten kenden volgens de groep een gevoelige terugval. "Dat is volgens het bedrijf, dat wereldwijd actief is in vijfenvijftig landen, een duidelijk gevolg van de economische crisis" aldus de financiële nieuwsienst Bloomberg. Tijdens de eerste zes maanden van het boekjaar werd nog een groei met 3,6 procent opgetekend. Het bedrijf voegt er aan toe zich te richten op nieuwe marktmogelijkheden, waaronder een contract met Chevron in West-Australië.

Ook blijft Compass Group gewag maken van een groei in markten zoals Angola en de Verenigde Arabische Emiraten. Het cateringbedrijf merkte wel op dat de activiteiten in het onderwijs, landsverdediging en gezondheidszorg een goede groei blijven realiseren. Compass Group zegt daarnaast verder te blijven mikken op groei. Daarin kadert een recente overname van Lackmann Culinary Services in Noord-Amerika, terwijl ook het belang van het cateringbedrijf in zijn joint venture met de Amerikaanse celebrity chef Wolfgang Puck tot 90 procent werd uitgebreid. Compass Group heeft wereldwijd 388.000 werknemers. Tijdens het voorbije boekjaar realiseerde Compass Group nog een winst van 287 miljoen Britse pond. Dat was een stijging met 33 procent tegenover vorig jaar.

15:25 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: catering, compass |  Facebook |