01-09-13

Gezamenlijke lunch op restaurant goed voor creativiteit en harmonie

Een lunch op restaurant met vrienden reduceert de cognitieve controle meer dan een maaltijd in afzondering aan het kantoorbureau. Dat is de conclusie van een onderzoek onder leiding van wetenschappers aan de Humboldt University in Berlijn bij ruim dertig vrouwelijke werknemers. De onderzoekers stelden vast dat proefpersonen na een lunch op restaurant met vrienden rustiger en minder alert waren dan collega’s die hun maaltijd aan hun bureau hadden genuttigd. Ook bleken de cognitieve prestaties een negatieve impact te ondervinden van de lunch op restaurant. Toch kan het fenomeen volgens de onderzoekers voordelen opleveren, vooral wanneer op sociale harmonie of creativiteit wordt aangestuurd.

“De vrouwen die snel op kantoor hadden geluncht, bleken daarna scherper en meer gefocust dan collega’s die op restaurant hadden gegeten,” benadrukte onderzoeksleider Werner Sommer, professor psychologie aan de Humboldt University. “Vrouwen die op kantoor hadden geluncht, bleken nadien minder fouten te maken. Deze groep bleek over een grotere cognitieve controle te beschikken. Collega’s die op restaurant hadden gegeten, bleken nadien slordiger in het uitvoeren van hun taken en leken bovendien de gemaakte fouten ook minder belangrijk te vinden. Deze groep bleek zich echter wel beter en meer ontspannen te voelen dan de collega’s die op het werk waren gebleven.”

“Een lunch buitenshuis heeft dan ook niet louter negatieve gevolgen,” aldus professor Sommer. “Voor functies die nauwkeurig en secuur tewerk moeten gaan, is een lunch op restaurant misschien niet de beste oplossing, maar datzelfde kan wel positieve effecten hebben op collega’s die een creatieve taak hebben, want in die omstandigheden kan een kleinere cognitieve controle een voordeel opleveren. Ook voor functies die gebaseerd zijn op sociale eenheid en teamgevoel, kan een externe lunch een positieve impact hebben.” De onderzoekers zeggen wel dat verdere research de precieze impact van de cognitieve controle moet duidelijk maken.

Lees Verder

10:59 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: lunch, creativiteit, harmonie |  Facebook |