12-11-08

Britse consument minder bezorgd over zoute voeding

Britse consumenten zijn dit jaar minder bezorgd om voedingsbestanddelen. Dat blijkt uit een rapport van het onderzoeksbureau Food Standards Agency (FSA). De veiligheid van voeding blijft wel de grootste bezorgdheid van de consument (52 procent), gevolgd door de voedselprijzen (48 procent), vetstoffen (46 procent) en suikerbestanddelen (45 procent). De bezorgdheid over vetten en suiker is volgens de onderzoekers nagenoeg gelijk gebleven tegenover dezelfde periode vorig jaar, maar de bekommernis over zout daalde van 50 procent naar 45 procent.

Sinds vijf jaar heeft de bezorgdheid van de Britse consument over zout niet meer zo laag gelegen als op dit ogenblik. Voedingsadditieven waren vorig jaar voor 45 procent van de Britse consumenten een belangrijke problematiek. Toen waren echter net de resultaten geprogrammeerd van een Brits rapport dat een verband liet veronderstellen tussen bepaalde kleurstoffen in voeding en hyperactiviteit bij kinderen. Maar naarmate dat nieuws van de frontpagina's verdween, daalde de bezorgdheid tot 38 procent.

Ook maakt de Britse consument zich minder bezorgd om de marketing van voeding naar kinderen. Terwijl dat vorig jaar voor 37 procent een belangrijke bekommernis was, is dat nu gedaald tot 32 procent. Volgens de auteurs is dat wellicht het gevolg van de grotere aandacht die wordt besteed aan gezonde schoolmaaltijden, grote bewustmakingscampagnes en berichten van producenten dat men zich strikt zou houden aan de wetten en aanbevelingen die terzake werden gedaan. Een belangrijk gedeelte van de consumenten gaf aan zelf maatregelen te nemen om hun kinderen gezondere voeding voor te zetten.

16:53 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: vet, voeding, groot-brittannie, kleurstoffen |  Facebook |