08-06-14

Menselijk lichaam kan koolhydraten heel goed identificeren

Het menselijk lichaam kan de aanwezigheid of afwezigheid van koolhydraten bijzonder goed detecteren, zelfs wanneer de producten dezelfde geuren en smaken produceren. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Auckland. De resultaten van de studie brengen volgens de onderzoekers nog meer bewijzen aan dat de hersenen veel meer weten over het geconsumeerde voedsel dan eerder werd gedacht. De onderzoekers stelden vast dat de activiteit in bepaalde hersenactiviteiten met 30 procent toenam wanneer de mond in contact komt met koolhydraten, ook al wordt het voedsel niet doorgeslikt.

Lees Verder

13:25 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: koolhydraten |  Facebook |