21-11-07

Britse microbrouwerijen beleven bloei

Hoewel de omzet van de Britse pubs volgens de British Beer and Pub Association (BBPA) drastisch is gedaald, spreekt Roger Potz, de man achter de Good Beer Guide en de website www.beerpages.com, van een gouden periode voor de Engelse bierindustrie. Hij wijst erop dat de BBPA alleen de grote brouwerijen vertegenwoordigt en geen rekening houdt met de meer dan vijfhonderd Britse microbrouwerijen, die het volgens hem bijzonder goed doen.

De BBPA maakte onlangs bekend dat de Britse pubs 14 miljoen pints per dag minder verkopen dan in 1979. “Het zijn vooral de grotere pilsbieren zoals Stella Artois, Carling en Carlsberg die hun omzet catastrofisch zien achteruitgaan,” aldus Potz in de Britse krant The Guardian. “De kleine ale-brouwerijen doen het daarentegen uitstekend en zien hun omzet voortdurend stijgen.”

Volgens Potz is de Britse consument het beu om de bieren te drinken die hem door de reclame worden opgedronken. “Hij gaat op zoek naar nieuwe smaken en drankervaringen,” voert hij aan. “Bovendien hebben de grote biermerken een slecht imago gekregen, zoals ze bestempeld worden als wife-beaters en ervan verdacht worden chemische stoffen te gebruiken bij de productie van hun bieren.”

Daarvan profiteren bedrijven zoals Adnams, Timothy Taylor, Black Sheep, Wadworth, Caledonian, Marston's, Greene King en Wells & Young's, die de status van microbrouwerij zijn uitgroeid en nu als super-regionale spelers worden beschouwd. Zij hebben zware investeringen gedaan om hun capaciteit op te drijven. Ook de echte microbrouwerijen, zoals Wye Valley, Hawkshead Brewery, Meantime Brewery, Innis & Gunn en Waitrose, investeren in uitbreidingen.

Meer nieuws over voeding en horeca

13:09 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: microbrouwerij, groot-brittannie, bier |  Facebook |