30-03-13

Suiker kost wereldwijd 180.000 doden per jaar

Suikerhoudende frisdranken en aanverwante producten zijn wereldwijd verantwoordelijk voor de dood van ongeveer 180.000 mensen per jaar. Dat is de conclusie van een rapport van de American Heart Association. Diabetes door een overmatige consumptie van suikerhoudende dranken zou jaarlijks 133.000 doden tot gevolg hebben, terwijl cardiovasculaire aandoeningen aan 44.000 mensen het leven zou kosten en kanker nog eens 6.000 slachtoffers zou eisen. Het probleem zou het grootste zijn in Mexico, terwijl Japanse consumenten het minste risico zouden lopen.

Lees Verder

16:16 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: suiker, gezondheid |  Facebook |

09-06-11

Gesuikerde dranken creëren een cirkel van toenemende consumptie

De consumptie van twee gesuikerde dranken per dag gedurende vier weken is voldoende om een gevoeligheid de zoete smaak te creëren en te leiden tot een vicieuze cirkel van consumptie. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Britse Bangor University. Onderzoeksleider Hans-Peter Kubis merkt op dat de resultaten belangrijke gevolgen hebben voor de openbare gezondheid. De onderzoekers merken op dat de overheid zou kunnen overwegen om het gebruik van suikers in voeding en drank financieel te sanctioneren.

"De voldoening die een gesuikerde drank teweeg brengt, wordt steeds minder," verduidelijkt Kubis zijn stelling in het webmagazine Foodnavigator.com. "De consument zal dan ook trachten naar een toenemend aantal zoete producten en daarmee een eindeloze consumptie-cirkel opstarten." De onderzoekers merken wel op dat niet alleen traditionele frisdranken, maar ook fruitsappen deze cyclus op gang kunnen brengen. Op dat vlak zijn fruitsappen volgens hen niet veiliger dan frisdranken.

De onderzoekers voegen er aan toe dat mensen met overgewicht instinctief meer aangetrokken worden tot zoete dranken dan andere consumenten. De onderzoekers merken op dat mensen met overgewicht en obesitas gesuikerde dranken minder zoet vinden dan andere respondenten. Maar er wordt aan toegevoegd dat ook bij die andere respondenten door het gebruik van gesuikerde dranken een smaakgevoel kan worden ontwikkeld dat vergeleken kan worden met de percepties van zwaarlijvige mensen.

De Britse Soft Drinks Association stelt de resultaten van het onderzoek in vraag. De onderzoekspopulatie zou immers te klein zijn geweest. Bovendien wijst de organisatie ook een striktere reglementering en belastingen af. Daarentegen moet het publiek volgens de organisatie beter geïnformeerd worden over gezonde voeding.

18:46 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: drank, gezondheid, suiker, voeding |  Facebook |

14-08-09

Verenigde Staten bedreigd door suikertekort

De Verenigde Staten dreigen zonder suiker te vallen. Dat hebben de voedingbedrijven Kraft, General Mills, Hershey en Mars in een brief gemeld aan de Amerikaanse minister van landbouw Thomas Vilsack. Oorzaak is volgens de bedrijven de invoerbeperkingen van de Amerikaanse regering voor suikerproducten. Door de hoge suikerprijzen dreigen de bedrijven zich naar eigen zeggen wellicht genoodzaakt te zien om de consumptieprijzen gevoelig op te drijven en personeel te ontslaan indien het Amerikaanse ministerie van landbouw hen niet toelaat om meer taksvrij suiker in te voeren. De huidige regelgeving beperkt de quota taksvrije suiker die jaarlijks mag ingevoerd worden, op uitzondering van Mexico.

"Economen halen de schouders op bij een mogelijk suikertekort," aldus de Amerikaanse zakenkrant The Wall Street Journal. "De voedingbedrijven zeggen echter dat zonder goedkopere ingevoerde suiker aan de consumenten hogere prijzen zullen moeten worden aangerekend, terwijl ook banen zouden moeten geschrapt worden en handelspatronen zouden worden verstoord." De krant voegt er aan toe dat de betrokken bedrijven, waarvan er verscheidene ondanks de recessie grotere winsten hebben gemaakt, geen details wensten bekend te maken over de hoogte van de mogelijke prijsverhogingen. De suikerprijzen hebben nieuwe recordhoogtes gehaald, te wijten aan een verwachte povere oogst in India en Brazilië.

De krant stelt dat de brief een nieuwe aflevering vormt in een lang dispuut tussen de Amerikaanse voedingsbedrijven en de suikerindustrie over het Amerikaanse beleid dat de prijs van de Amerikaanse suikerproductie kunstmatig opdrijft om de inkomsten van de Amerikaanse suikertelers te beveiligen. Meestal moeten de voedingsbedrijven voor Amerikaanse suiker dubbel zoveel betalen als de prijs op de wereldmarkten. De voedingsindustrie beschuldigt de Amerikaanse overheid ervan de normale prijsvorming te verstoren. De suikerprijzen zijn dit jaar al met 95 procent gestegen, te wijten aan de schaarste op de wereldmarkt. Wereldwijd wordt er immers meer suiker verbruikt dan er wordt geproduceerd, onder meer omdat Brazilië, de grootste suikerproducent van de wereld, grote voorraden gebruikt als basis voor biobrandstof.

16:28 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: voeding, verenigde staten, suiker |  Facebook |

25-06-08

Everglades krijgt gevoelige gebiedsuitbreiding

De Everglades, één van de belangrijkste ecosystemen van de Verenigde Staten, worden met 800 vierkante kilometer uitgebreid. De overheid van de Amerikaanse staat Florida koopt het gebied voor 1,75 miljard dollar van het suikerconcern US Sugar Corp. De terreinen worden op dit ogenblik gebruikt voor de teelt van suikerriet, maar zullen terug tot moerasgebied, zoals ze oorspronkelijk waren, omgevormd worden. Suikerproducenten vrezen echter dat de overeenkomst tweeduizend banen zal kosten.

Florida en Sugar Corp kwamen overeen dat de suikerproductie nog zes jaar kan doorgaan, waarna het bedrijf zijn activiteiten stopt en zijn plantages zal overdragen aan de staat. Het is de grootste landaankoop die Florida in zijn geschiedenis heeft gerealiseerd. Milieuverenigingen zijn enthousiast over het akkoord en noemt de overdracht het grootste ecologisch restauratieproject uit de geschiedenis van de Verenigde Staten. Zij vechten al jaren tegen de suikerindustrie, die volgens hen verantwoordelijk is voor de vervuiling van de Everglades.

Charlie Crist, de gouverneur van Florida, noemde de aankoop een belangrijke stap om het leefmilieu voor de volgende generaties te beschermen. De Everglades lopen van Lake Okeechobee in Centraal-Florida door de zuidelijke tip van de staat. US Sugar Corp is de grootste Amerikaanse producent van suikerriet en goedkope import heeft al tientallen Amerikaanse suikerfabrieken doen sluiten. Gevreesd wordt dat de verkoop van het gebied opnieuw een zware klap zal betekenen voor de Amerikaanse suikerindustrie.

12:07 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: milieu, florida, suiker, everglades |  Facebook |