12-04-14

Traditionele kop thee verliest zijn plaats in het Engelse bedrijfsleven

De traditionele thee-ceremonies dreigen uit het Britse bedrijfsleven te verdwijnen. Dat is de conclusie van een onderzoek van de Britse Royal Voluntary Service. De onderzoekers zeggen daarbij vastgesteld te hebben dat een groot gedeelte van de Britse werknemers aangeeft op het werk geen tijd meer te hebben om voor hun collega’s thee te zetten. Ook bleek dat 34 procent van de ondervraagden bekent er de voorkeur aan geeft om alleen voor zichzelf een kop thee klaar te maken. Daarbij blijken allerlei taktieken aangewend te worden om te vermijden dat ze ook anderen een tas zouden moeten aanbieden.

Lees Verder

10:10 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: thee, kantoor |  Facebook |

05-12-12

Indiase theeproductie onder controle van nationale voedselautoriteit

De Indiase theeproductie wordt onder controle gebracht van de Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). Daarbij zullen aan alle producenten van thee, de belangrijkste commerciële teelt van India, een aantal kwaliteitsnormen worden opgelegd. De maatregel moet het imago van de Indiase thee over de hele wereld beschermen en moet ervoor zorgen dat er bij de binnenlandse theeproducenten een consistente kwaliteit kan worden gerealiseerd. In het verleden werd de sector gecontroleerd door de Tea Board of India. In april dit jaar had de Indiase regering beginnen een periode van twaalf maand thee officieel zou promoten tot de nationale drank van het land. De Indiase producenten hebben eerder al aangegeven dat een nationale status de binnenlandse consumptie zou kunnen stimuleren om de dalende populariteit in traditionele exportmarkten, zoals Groot-Brittannië, te kunnen opvangen.

Lees Verder

17:30 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: india, thee |  Facebook |

29-10-12

Personeelsdienst grootste consument warme dranken

In Groot-Brittannië vormt de personeelsdienst binnen de bedrijven de grootste verbruiker van thee. Dat is de conclusie van een onderzoek van het energiebedrijf Eon bij nagenoeg duizend Britse werknemers. De onderzoekers merkten verder op dat een gezamenlijk theemoment voor de werknemers door een efficiënter elektriciteitsverbruik 31,8 miljoen pond besparingen per jaar zou kunnen opleveren. Vooral in toerisme, onderwijs en professionele services zou minimaal gebruik gemaakt worden van een gezamenlijk theemoment.

Uit het onderzoek bleek dat 35 procent van de respondenten niet deelnemen aan een gezamenlijk theemoment. Bovendien zou 22 procent van de werknemers energie verspillen door telkens een hele kan te vullen, ook al wordt er slechts één kop thee gemaakt. Gemiddeld verbruiken Britse werknemers drie warme dranken per dag. “Het vullen van een kan voor een hele groep theedrinkers is efficiënter dan individuele koppen,” merkt Anthony Ainsworth, directeur sales en marketing bij Eon, op.

“Elke dag worden in Britse kantoren, winkels, restaurants en bedrijven meer dan veertig miljoen warme dranken geconsumeerd,” voert Ainsworth nog aan. “Een gezamenlijk theemoment zou de efficiëntie van het energieverbruik gevoelig opdrijven. Bovendien is het ook een unieke gelegenheid om de collega’s beter te leren kennen.” Grote consumenten van thee zijn ook terug te vinden in typische transportberoepen, zoals koeriers en taxichauffeurs, maar ook in de retail.

Lees Verder

18:26 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: thee, energie, personeelsdienst |  Facebook |

06-07-11

Thee moet zich spiegelen aan innovatie in koffiesector

Theeproducenten zouden een voorbeeld moeten nemen aan de innovatieve projecten in de koffiesector, zodat zou kunnen ingespeeld worden op het waardepotentieel van het hogere marktsegment. Dat is de conclusie van een rapport van het onderzoeksbureau Euromonitor. Opgemerkt wordt dat de koffiesector er veel beter in geslaagd is om winstgevende niches op te zoeken. Uit cijfers van Euromonitor blijkt dat één liter koffie wereldwijd drie keer meer waard is dan een gelijke content thee.

"De groeicijfers van de voorbije periode zouden kunnen doen veronderstellen dat thee de omzetstijging in de koffiesector kan bijhouden," voert Richard Haffner, analist drankensector bij Euromonitor, aan tegenover het webmagazine BeverageDaily. "Tijdens de tweede helft van vorig decennium liet de koffiemarkt een groei met 14 procent optekenen, terwijl de theeproducenten een stijging met 16 procent meldden. Die cijfers zijn echter misleidend, want thee vertrekt vanuit een veel kleinere basis."

"In thee wordt vooral met volumestijging in plaats van waardestijging gewerkt," merkt Haffner nog op. "Dat maakt de sector rijp voor merken in het hogere marktsegment, vooral in nieuwe categorieën waar gezonde eigenschappen een hogere prijs kunnen verdedigen. Het streven naar premium-activiteiten heeft de koffiesector de voorbije jaren veel successen opgeleverd." Daarbij wordt onder meer gewezen naar het nieuwe aanbod van de Amerikaanse keten Starbucks.

Bij thee wijst Haffner onder meer naar het succes van instant-producten in China. Er wordt aan toegevoegd dat traditionele markten zoals Rusland en China ook in de toekomst de groei in de theesector zullen dragen. Ontwikkelde markten zullen volgens Datamonitor daarentegen een veel lagere groeicurve laten optekenen. In Groot-Brittannië wordt zelfs een achteruitgang verwacht. (MH)

11:37 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: drank, koffie, thee |  Facebook |

30-03-11

Britse thee heeft te weinig jonge consumenten

De recente groei in de Britse theeconsumptie zal niet volgehouden kunnen worden, tenzij de sector meer jonge gebruikers kan aantrekken. Dat is de conclusie van een rapport van het onderzoeksbureau Mintel. De voorbije twee jaar werd weliswaar een omzetgroei van 8 procent opgetekend, maar dat is volgens Mintel wellicht slechts een korte heropflakkering en in dalende trend op langere termijn. Daarbij wordt opgemerkt dat 88 procent van de Britse vijfenzestigplussers thee drinkt, maar in de groep tussen vijftien en vierendertig jaar valt dat terug tot 73 procent.

"Er waren de voorbije jaren enkele belangrijke factoren die het gebruik van thee in Groot-Brittannië stimuleerden," zegt Johnny Forsyth, drankenspecialist bij Mintel, tegenover het webmagazine BeverageDaily.com. "De economische crisis heeft veel Britten immers naar thee doen grijpen als alternatief voor duurdere dranken. Bovendien werd die periode ook gekenmerkt door twee bijzonder strenge winters. Bovendien mag men niet vergeten dat de sector ook heel wat korting-acties heeft gevoerd."

"De sector slaagt er echter niet in om voldoende jongere theedrinkers aan te trekken om de dalende oudere populatie te vervangen," merkt Forsyth nog op. "Dat leidde in het midden van het voorbije decennium al tot een terugval met 5 procent." Mintel geeft echter toe dat er ook een aantal positieve vooruitzichten zijn. Daarbij wordt opgemerkt dat 23 procent van de Britse bevolking speciale thee of kruidendranken consumeren. In die groep bevinden zich volgens het onderzoeksbureau veel jongere consumenten, maar op dat vlak is er volgens Mintel nog veel marketing noodzakelijk.

19:32 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: groot-brittannië, horeca, thee, voeding |  Facebook |

21-09-10

Thee één van de best presterende drankensectoren

De theemarkt was het voorbije jaar één van de best presterende sectoren van de drankenindustrie. Dat is de conclusie van een rapport van het onderzoeksbureau Euromonitor. Daarbij wordt opgemerkt dat de omzet van de theesector het voorbije jaar wel onder grotere druk heeft gestaan tegenover de jaren voordien, maar in vele regio's een verdere bloei heeft laten optekenen. De onderzoekers wijzen daarbij onder meer op de sterke groei in Oost-Europa. Daar werd de voorbije periode een gemiddelde groei van 15,1 procent per jaar opgetekend. De Oost-Europese theemarkt had vorig jaar een waarde van bijna 4,01 miljard euro, tegenover 1,9 miljard euro vijf jaar voordien.

In West-Europa verloopt de groei daarentegen aan een laag tempo. Daar werd de voorbije periode een groei met 2 procent per jaar opgetekend. De West-Europese theemarkt had vorig jaar een waarde van 4,02 miljard euro en zal volgens de onderzoekers de volgende jaren door Oost-Europa worden voorbij gestoken. De bescheiden groei in West-Europa en een aantal andere ontwikkelde markten moet volgens Euromonitor wellicht verklaard worden door een gebrek aan innovatie, waardoor thee met een concurrentieel nadeel wordt geconfronteerd. Er zijn volgens Euromonitor echter wel een aantal uitzondering, zoals Asia-Pacific, waar thee zijn leiderspositie op de drankenmarkt heeft weten te behouden, onder meer dankzij de groeiende populariteit van groene thee en instant thee.

Euromonitor merkt wel op dat de marktgroei de volgende vijf jaar wellicht trager zal lopen dan tijdens de voorbije vijf jaar. De voorbije jaar werd wereldwijd een groei van 14,6 miljard euro tot 19,7 miljard euro opgetekend. Over vier jaar zou die markt verder zijn gestegen tot 22,1 miljard euro. De onderzoekers voegen er aan toe dat die groei vooral zal gedragen worden door de premium-markt, gezondheid en wellness. Daarbij wordt opgemerkt dat in verzadigde markten zoals India, China en Indonesië - waar de prijzen op dit ogenblik relatief laag liggen - door duurdere merken een groei zal kunnen gerealiseerd worden.

16:57 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: dranken, thee |  Facebook |

30-06-10

Theeproducenten moeten aandacht richten op thuismarkt

Theeproducenten moeten hun marketing-inspanningen op hun thuismarkten opdrijven, zodat ze de voordelen van de mogelijkheden in eigen land zouden kunnen profiteren. Dat is de conclusie van een rapport van de Food and Agriculture Organisation (FAO). Daarbij wordt opgemerkt dat de grote theeproducenten in landen zoals India en China meer aandacht zouden moeten hebben voor het onaangeroerde potentieel naast hun deur. De mogelijkheden voor de uitbreiding van de consumptie in traditionele importmarkten zoals Groot-Brittannië en Rusland zijn volgens het rapport immers relatief beperkt. Kaison Chang, secretaris van de Intergouvernmental Group on Tea van de Food and Agriculture Organisation, stelt dat de consumptie per hoofd in de productielanden veel lager ligt en er dus een groter marktpotentieel aanwezig is.

"Uit het rapport blijkt dat consumenten in theeproducerende landen slechts één tiende van het volume drinken dat in mature markten wordt geconsumeerd," aldus het magazine Foodnavigator. "Dat biedt bijzonder veel ruimte voor groei." De oproep om de vraag naar thee op te drijven volgt na een droogteperiode in de grote theeproducerende regio's in Afrika en Azië, waardoor de prijs het voorbije jaar de hoogte is in geschoten. Uit cijfers van de Food and Agriculture Organisation kende de prijs voor zwarte thee het voorbije jaar een stijging met 12 procent. Nu de weersomstandigheden echter teruggekeerd zijn naar hun normale omstandigheden, waarschuwt de Food and Agriculture Organisation voor een uitbreiding van de omvang van de theeplantages. Initiatieven om het aanbod te verhogen, zouden immers een belangrijke impact kunnen hebben op langere termijn.

Daarbij moet men er volgens de organisatie rekening mee houden dat de markten in de belangrijkste importmarkten nagenoeg zijn verzadigd. De organisatie ziet naar eigen zeggen desondanks wel een aantal groeimogelijkheden in de ontwikkelde markten. Daarbij zouden de producenten volgens de organisatie nog meer de nadrukt moeten leggen op de gezondheidsvoordelen van thee, zodat bij het publiek een grotere belangstelling zou kunnen worden aangekweekt. De Food and Agriculture Organisation voert daarbij aan dat de gezondheidsvoordelen van groene thee de voorbije jaren in belangrijke mate heeft bijgedragen tot de export. Er wordt aan toegevoegd dat die trend zich het volgende decennium verder zal doorzetten. Verwacht wordt dat de exportmarkt voor groene thee groter zal worden dan de uitvoer van zwarte thee.

17:05 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: voeding, thee |  Facebook |

26-04-10

Thee is gezonder dan water

Drie of vier koppen thee per dag is even gezond als de consumptie van water en kan bovendien extra gezondheidsvoordelen bieden. Dat is de conclusie van een onderzoek van het Kings College London. De onderzoekers zeggen te moeten tegenspreken dat het drinken van thee tot dehydratie zou leiden. Er wordt aan toegevoegd dat thee even goed is als water om het watergehalte in het lichaam te herstellen, maar bovendien de mens ook kan beschermen tegen hartaandoeningen en een aantal kankers. Cruciaal daarbij zijn volgens de wetenschappers wellicht de flavonoïden in de thee die voor de gezonde werking van de drank zorgen. Deze flavonoïden worden in vele voedingsproducten en planten gevonden, waaronder theebladeren. Flavonoïden zouden meehelpen om beschadiging van de lichaamscellen te voorkomen.

"Uit onderzoek blijkt duidelijk dat het drinken van drie tot vier tassen the per dag het risico op een hartaanval gevoelig kan verminderen," aldus onderzoeksleider Carrie Ruxton tegenover BBC News. "Een aantal studies laten ook uitschijnen dat de consumptie van thee ook bescherming zou bieden tegen prostaatkanker, maar op dat vlak zijn de effecten veel minder duidelijk. Maar thee heeft wel een positieve impact op de gezondheid van de tanden en zorgt er ook voor dat de beenderen worden versterkt. Thee is zonder twijfel gezonder dan het drinken van water. In hoofdzaak zorgt het water voor het vervangen van vloeistoffen. Ook thee brengt het watergehalte in het lichaam opnieuw op niveau, maar bevat bovendien ook antioxidanten. Thee doet dan ook twee dingen tegelijkertijd. Het feit dat thee tot deshydratatie zou leiden, is niet meer dan een fabeltje."

Carrie Ruxton stelt daarbij dat onderzoek heeft aangetoond dat bijzonder hoge dosissen cafeïne tot dehydratie leidt en voegt er aan toe dat iedereen aanneemt dat cafeïne-houdende dranken tot dehydratie leiden. "Maar zelfs indien men een echt bijzonder sterke kop koffie of thee zou schenken, wat al bijzonder moeilijk is om klaar te krijgen, zou er uiteindelijk nog altijd een nettowinst aan watergehalte overhouden," merkt Ruxton op. "Bovendien bevat thee ook fluoride, wat goed is voor de tanden." Ruxton voegt er aan toe dat er geen enkele aanwijzing is dat de consumptie van thee slecht zou zijn voor de gezondheid. De onderzoekster voegt er aan toe dat in Groot-Brittannië gemiddeld minder dan drie koppen thee per dag worden gedronken. De groeiende populariteit van de softdrinks hebben er volgens haar voor gezorgd dat er niet meer zoveel thee wordt gedronken dan in het verleden.

19:10 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gezondheid, water, voeding, thee |  Facebook |

25-08-09

Theedrinkers blijven biologisch jonger

De lichaamscellen van regelmatige theedrinkers hebben blijkbaar een jongere biologische leeftijd dan cellen van mensen die geen thee drinken. Dat is de conclusie van een onderzoek van de University of Hong Kong. Er wordt daarbij gewag gemaakt van een gemiddeld leeftijdsverschil van vijf jaar. Uit het onderzoek bleek volgens de wetenschappers dat bij een ontleding van het dagelijkse dieet van de proefpersonen alleen de consumptie van thee een impact op de lengte van zogenaamde telomeren, die verantwoordelijk zouden zijn voor het verouderingsproces van lichaamscellen. Eerder onderzoek van het Amerikaanse National Institute of Environmental Health Sciences dat ook regelmatige gebruikers van multivitaminen langere telomeren bleken te hebben en dus ook die producten het verouderingsproces tegen zouden kunnen houden.

De Chinese wetenschappers keken tijdens hun onderzoek naar de lengte van telomeren, dna-onderdelen aan het eind van de chromosomen die korter worden naarmate de cellen zich vermenigvuldigen en verouderen. "Het verouderingsproces en de levensduur van normale, gezonde lichaamscellen worden gelinkt aan het zogenaamde telomerase-verkortingsproces, dat het aantal celdelingen beperkt," aldus het magazine Nutra Ingrediënts. "Tijdens het repliceren van de cellen zorgen de telomeren ervoor dat de chromosomen niet met elkaar fuseren of zich anders beginnen te rangschikken, wat tot kanker kan leiden." Elizabeth Blackburn, een telemore-pionier aan de University of California, vergelijkt telomeren met de uiteinden van schoenveters, die ervoor zorgen dat de veters niet beginnen te ontrafelen.

Bij elke replicatie worden de telomeren korter en wanneer die totaal zijn opgebruikt, sterft de cel af. "Uit eerdere studies is ook gebleken dat telormeren bijzonder gevoelig zijn voor de invloed van oxidatieve stress, die vaak als oorzaak wordt gezien van nagenoeg alle chronische ziektes," merkt Nutra Ingrediënts nog op. "Sommige exports hebben al opgemerkt dat de lengte van telomeren een indicatie zou kunnen zijn van biologische veroudering. De antioxidatieve eigenschappen van thee zouden telomeren beschermen tegen de oxidatieve schade van het normale verouderingsproces." Uit het Chinese onderzoek zou gebleken zijn dat de telomeren van mensen die gemiddeld drie koppen koffie per dag drinken ongeveer 4,6 kilobase langer zijn dan bij mensen die gemiddeld een kwart kop thee per dag consumeren, wat overeen zou komen met een leeftijdsverschil van vijf jaar.

15:12 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gezondheid, voeding, thee |  Facebook |

01-02-08

Noord-Bengalen wil theetoerisme stimuleren

De overheid van Noord-Bengalen wil zijn theeproductie uitbouwen tot een echte toeristische sector. Dat heeft de West Bengal Tourism Development Corporation bekend gemaakt. Daarbij worden de gebieden Malbazar, Murti, Hilla, Mohua, Samsing, Nagraka, Batabari naar voor geschoven als aantrekkingspunten voor dit toerisme. Het project zou ontwikkeld worden als een privaat-publieke samenwerking.

De West Bengal Tourism Development Corporation wijst erop dat toeristen die de region bezoeken, grote interesse tonen in de thee-aanplantingen en willen zien hoe de theebladeren worden geplukt en verwerkt. “De toeristen voelen zich ook aangetrokken tot de schoonheid van het landschap,” wordt er opgemerkt. “Waarom zouden we de thee-plantages dan niet promoten als een toeristische bestemming?”

De overheid van Noord-Bengalen wil ook de privésector proberen warm te maken om in het project te stappen. Daarbij wordt gewag gemaakt van een geïntegreerd thee-circuit, waarbij ook ruimte voorzien zou worden voor de bouw van hotels en andere toeristische infrastructuur. Onder meer zijn er investeringen voorzien in Malbazar, waar al begonnen is met de uitbouw van een toeristische centrum. Gelijkaardige plannen zijn er in Murti, in de buurt van de Indong-theeplantage.

Meer over toerisme en ontspanning

13:22 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: noord-bengalen, thee, toerisme |  Facebook |