25-06-13

Online voedingswinkel zinvol alternatief voor stedelijke voedselwoestijnen

Het is zinvol om een online voedingswinkel te creëren om de voedselvoorziening in zogenaamde stedelijke voedselwoestijnen te garanderen. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers van het Rush University Medical Center in Chicago. De Amerikaanse onderzoekers stelden bij de bewoners een duidelijke interesse in het online aanbod van de winkel vast, wat volgens de wetenschappers mogelijkheden kan creëren om in probleemwijken een gezond voedingsaanbod te bieden en de consumptie van ongezonde voeding tegen te gaan.

Lees Verder

16:48 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: voeding, internet, voedselwoestijn |  Facebook |