17-04-18

China groeiende markt voor Australische wijnexport

Australië heeft het voorbije jaar voor 2,65 miljard Australische dollar – ongeveer 2 miljard Amerikaanse dollar – wijn geëxporteerd. Dat betekende een stijging met 16 procent tegenover het jaar voordien. Daarmee heeft de Australische wijnuitvoer het hoogste niveau in een decennium laten optekenen. Dat blijkt uit een rapport van sectororganisatie Wine Australia. In volumes groeide de export met 10 procent tot 844 miljoen liter.  In het verleden waren de Verenigde Staten steeds de belangrijkste buitenlandse afzetmarkt voor de Australische wijnen, maar aan die traditie werd twee jaar geleden een einde gemaakt. Toen wierp het Chinese vasteland zich immers als de belangrijkste exportmarkt voor de Australische wijnproducenten op.

Lees Verder

15:43 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

07-01-18

Italiaanse wijn is ouder dan algemeen aangenomen

De Italiaanse wijn is ouder dan tot nu algemeen werd aangenomen. Dat blijkt uit archeologische vondsten van een team wetenschappers van de University of South Florida op de site van Monte Kronio in Agrigento langs de zuidwestelijke kust van Sicilië. Algemeen werd aangenomen dat de Italiaanse wijnproductie zijn oorsprong vond in het midden van de Bronstijd, tussen dertienhonderd en elfhonderd voor de huidige tijdrekening. Een chemische analyse van potten die op de site van Monte Kronio werden teruggevonden, wijzen daarentegen op een wijncultuur die minstens teruggaat tot ruim vierduizend jaar voor de huidige tijdrekening.

De site van Monte Kronio levert vondsten op uit de Kopertijd. “De chemische analyse toonde dat de potten restanten van wijnsteenzuur en mineraalzout bevatten,” benadrukt onderzoeksleider Davide Tanasi, professor archeologie aan de University of South Florida. “Deze stoffen kunnen organisch worden aangetroffen in druiven en de wijnproductie. Het materiaal levert dan ook de allervroegste getuigenissen over een Italiaanse wijnproductie.” In een volgende fase van het onderzoek hopen de archeologen naar eigen zeggen te kunnen achterhalen of er bij die vroege productie sprake was van rode of witte wijn.

“De vondst heeft belangrijke archeologische en historische betekenis,” aldus nog Davide Tanasi. “De conclusies wijzen immers op een landbouwactiviteit die zich richt op de wijnproductie. Bovendien moet ook rekening worden gehouden met een eventuele handel in wijn.” Omdat de site in de Monte Kronio voor religieuze doeleinden werd gebruikt, kan volgens de archeologen mogelijk ook gesproken worden over een wijnoffer. Ook de wijnexpert Alessio Planeta maakt gewag van een belangrijke ontdekking. Tot nu toe werd immers aangenomen dat de Siciliaanse wijncultuur van start was gegaan bij de kolonisatie van het eiland door Griekse veroveraars.

Lees Verder

09:37 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

13-11-17

Californische wijnen ontsnappen aan grootste brandschade

De bosbranden in Californië hebben dit jaar geen significante impact op de wijnoogst. Bovendien heeft de productie kunnen profiteren van een regenval die een einde heeft gemaakt aan een lange droogteperiode. Dat blijkt uit een rapport van het Amerikaanse Wine Institute. Opgemerkt wordt dat in totaal 245.000 acres wijngaarden door de branden werden beschadigd. De regio’s Napa, Sonoma en Mendocino werden het zwaarst geraakt. Deze gebieden vertegenwoordigen 12 procent van de totale Californische wijnproductie. Tegen de tijd dat het vuur de wijngaarden in deze regio’s had bereikt, bleek echter al een groot gedeelte van de druivenpluk achter de rug te zijn.

“In Napa en Sonoma bleek al 90 procent van de oogst achter de rug op het ogenblik dat de wijngaarden door de branden werden bereikt,” Robert Koch, voorzitter van het Wine Institute. “Datzelfde bleek ook waar te zijn voor 85 procent van de oogst in Mendocino. Bovendien bleken die oogsten van bijzonder hoge kwaliteit.” Koch verwijst daarbij naar de sterke regenval tijdens de wintermaanden, waardoor de wijngaarden volgens hem in staat bleken om robuuste en gezonde druiven voort te brengen. Wel wordt opgemerkt dat een hittegolf eind augustus bij de witte wijnen een prematuur rijpingsproces heeft veroorzaakt. Aangezien de temperaturen in september weer afkoelden, konden rode wijnen op een normale rijping rekenen.

Volgens het Wine Institute laten de meeste wijnproducenten uit de getroffen regio’s positieve vooruitzichten laten blijken voor de kwaliteit van de nieuwe jaargang. Dat geldt volgens de experts vooral voor de variaties Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Chardonnay. Er wordt nog opgemerkt dat Mendocino, Napa en Sonoma in totaal ongeveer twaalfhonderd producenten tellen. Minder dan tien wijngaarden werden door de branden vernield of zwaar beschadigd. Er wordt nog opgemerkt dat op de meeste locaties ook het traditionele wijnproeven is hervat. Er is voor geïnteresseerden volgens de sector dan ook geen enkele reden om een gepland bezoek te schrappen.

Californië vertegenwoordigt ongeveer 85 procent van de wijnproductie van de Verenigde Staten. De regio is tevens de vierde grootste wijnproducent van de wereld.

Lees Verder

17:15 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

02-11-17

Britse wijnbouw telt al vierhonderd producenten

Groot-Brittannië telde het voorbije jaar 397 wijnproducenten. Dat betekende een stijging met 13 procent tegenover het jaar voordien. Dat blijkt uit een rapport van consulent UHY Hacker Young. Daarmee wordt de groei van de voorbije jaren nog verder versterkt. Over een periode van vijf jaar is er sprake van een groei met 38,3 procent. Een belangrijke pijler van dat succes is de toenemende vraag naar zogenaamde boutique-dranken, die ook de groeiende populariteit van de Britse ambachtelijke brouwers en onafhankelijke distilleerderijen verklaren. De Engelse onafhankelijke wijnproducenten boekten vorig jaar een recordomzet van 132 miljoen pond. Dat was een stijging met 16 procent tegenover het jaar voordien.

“Het toenemend commercieel succes van producenten zoals Chapel Down, die inmiddels een officiële leverancier van Downing Street is geworden, heeft ook een aantal andere partijen aangezet zich op de wijnmarkt te begeven,” zegt James Simmonds, analist bij UHY Hacker Young. “Er is in de drankensector een duidelijke trend merkbaar naar nichemarkten en lokale producten. Steeds meer consumenten keren de rug toe naar de grote bekende wereldmerken. Ook in Groot-Brittannië kan worden vastgesteld dat consumenten vaker binnenlandse producten verkiezen boven het aanbod uit grote wijnregio’s zoals Frankrijk, Argentinië of Zuid-Afrika.”

“Er kan dat ook worden vastgesteld dat in restaurants de klanten bij de wijnkeuze Wales boven Frankrijk verkiezen,” zegt James Simmonds nog. “Er is echter niet alleen sprake van novelty. Ook bij de wijncritici halen producten uit Engeland en Wales steeds betere scores.” Dat is onder meer het gevolg van de hogere temperaturen die de voorbije twee decennia in Groot-Brittannië werden opgetekend. Dat heeft geleid tot een duidelijke kwaliteitstoename van de Britse wijnen, die daardoor ook op internationale wedstrijden steeds vaker worden bekroond. Onder meer producenten zoals Camel Valley en Bolney Wine Estate behaalde vorig jaar een internationale prijs.

Lees Verder

12:01 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

03-10-17

Amerikaanse wijnindustrie verzekert één miljoen rechtstreekse banen

De wijnindustrie van de Verenigde Staten realiseert dit jaar een omzet van 219,9 miljard dollar. Daarmee vormt de sector een belangrijke motor van de Amerikaanse economie. Dat is de conclusie van een rapport van de sectororganisatie Wine America. Er wordt aan toegevoegd dat de sector bovendien nagenoeg één miljoen rechtstreekse banen heeft gecreëerd. Daarbij wordt ook opgemerkt dat de sector in totaal 36,5 miljard dollar fiscale inkomsten genereert voor de overheid. Daarvan gaat meer dan 19 miljard dollar naar de federale overheid, terwijl 17,4 miljard dollar belastingen naar de individuele staten en lokale autoriteiten zouden vloeien.

“We hebben altijd al intuïtief geweten dat de wijnproducenten een grote impact hebben op de economie van de Verenigde Staten, maar nu worden die overtuigingen ook door concrete cijfers gestaafd,” benadrukt Jim Trezise, president van Wine America. “Wijn is een bijzonder waardevol product dat waardevol landbouwgebied helpt beschermen, arbeidsplaatsen creëert, toeristen aantrekt, belastingen genereert en de levenskwaliteit verbetert. Naarmate de sector verder zal groeien, zal ook zijn bijdrage aan de Amerikaanse economie verder toenemen.” Californië is de belangrijkste wijnregio van de Verenigde Staten en levert ongeveer 85 procent van de nationale productie.

De wijnsector genereert een jaaromzet van ongeveer 71,2 miljard dollar. Er wordt echter opgemerkt dat in elke individuele Amerikaanse staat aan wijnteelt wordt gedaan. “In elke regio waar de overheid een bedrijfsvriendelijk klimaat hanteert om de economische activiteit te laten groeien, kent ook de wijnproductie een sterke uitbreiding,” voert Wine America nog aan. Verder wordt nog opgemerkt dat de Verenigde Staten in totaal 10.236 wijnbouwers telt. In totaal worden 677.629 acres verbouwd. Deze sites trekken jaarlijks bijna 43 miljoen toeristen aan. Dat levert 17,6 miljard dollar toeristische inkomsten op.

In totaal ondersteunt de sector bijna 1,74 miljoen banen. Bij de wijnbouw zijn bijna 999.000 arbeidsplaatsen betrokken. De rest werd gecreëerd bij toeleveranciers en randactiviteiten. De totale loonmassa bedraagt 75,8 miljard dollar, waarvan 33,5 miljard dollar door de wijnbouwers wordt betaald. De wijnindustrie zelf heeft een impact van 84,5 miljard dollar op de Amerikaanse economie, terwijl bij toeleveranciers en randactiviteiten respectievelijk sprake is van 58,8 miljard dollar en 76,6 miljard dollar.

Lees Verder

16:50 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

22-09-17

Omzet Engelse wijn op vijf jaar meer dan verdubbeld

In Engeland hebben de onafhankelijke wijnproducenten het voorbije jaar een omzet gerealiseerd van 132 miljoen pond. Dat betekende een stijging met 16 procent tegenover het jaar voordien. Dat blijkt uit een rapport van het bedrijf Funding Options, waarin opgemerkt wordt dat de inkomsten van de sector op een tijdsspanne van een half decennium meer dan een verdubbeling hebben gekend. Zes jaar geleden was er immers sprake van een omzet van 55,7 miljoen pond. Opgemerkt wordt dat de Engelse producenten niet altijd als een grote concurrent van de traditionele wijnregio’s worden gestempeld, maar de recente jaren toch een belangrijke groei hebben kunnen laten optekenen.

“Een grotere nationale en internationale erkenning draagt verder bij tot een verandering in het gedrag van de consument, terwijl ook hogere tarieven kunnen worden gehanteerd,” wordt in het rapport benadrukt. Onder meer wordt gewezen op producent Winbirri Vineyards in Norfolk, die eerder dit jaar op de Decanter World Wine Awards werd bekroond. Tevens wordt opgemerkt dat de Engelse wijnen bovendien kunnen profiteren van de toenemende interesse voor de Britse drankensector, die onder meer een groeiende populariteit voor ambachtelijke bieren en gin laat optekenen. Die sterkere marktpositie trekt ook nieuwe producenten aan. Het voorbije jaar werden 64 nieuwe licenties voor wijnproductie verstrekt.

Om echter de groeiende vraag te kunnen bijhouden en sterkere winsten te kunnen realiseren, moet volgens Funding Options worden geïnvesteerd. Er wordt aan toegevoegd dat de koersdaling van het Britse pond na de beslissing om zich uit de Europese Unie terug te trekken, de Engelse wijnen in het buitenland goedkoper maken en dus bijkomende exportkansen kunnen worden geboden. “De Engelse wijn heeft een mooie toekomst, maar de producenten moeten voldoende financiële slagkracht hebben om hun capaciteit te kunnen verhogen,” waarschuwt Conrad Ford, oprichter van Funding Options. “Er moet op langere termijn een duurzame groei kunnen worden gegarandeerd.”

Lees Verder

18:45 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, engeland |  Facebook |

09-08-17

Italiaanse wijn rekent met kleine, maar kwalitatieve oogst

De combinatie van een bijzonder koude lente, gevolgd door een extreme wamteperiode heeft ervoor gezorgd dat de Italië dit jaar met een beperkte wijnoogst, die echter wel op een superieure kwaliteit zou kunnen terugvallen, rekening zal moeten houden. Dat heeft de Italiaanse landbouworganisatie Confagricoltura gemeld. Geraamd wordt dat de Italiaanse wijnproductie dit jaar met een volumedaling tussen 15 procent en 20 procent rekening zal moeten houden tegenover vorig jaar. Tegelijk wordt opgemerkt dat de oogst van prosecco, primitivio en pinot grigio wellicht van bijzonder goede kwaliteit zal zijn.

“De Zuid-Europese wijnregio werd getroffen door een koude jaarbegin, gevolgd door een lange droogteperiode,” verduidelijken vertegenwoordigers van Confagricoltura tegenover het persbureau Reuters. “Daardoor werden vele oogsten beschadigd. Tegelijkertijd mag echter een superieure kwaliteit worden verwacht, onder meer dankzij de gunstige invloed van de warmte en de droogte, die de druiven tegen ziektes hebben beschermd en ook bijdragen tot een grotere concentratie van voedzame elementen in het fruit.” Wijnbouwer Guido Folonari heeft het over een grote paradox. Alle mogelijke parameters wijzen op ongunstige omstandigheden, terwijl toch op een goede tot uitmuntende kwaliteit mag worden gehoopt.

Italië is de grootste wijnproducent van de wereld en de sector realiseert een omzet van ongeveer 10 miljard euro. “Wijn is ook de belangrijkste pijler van de Italiaanse landbouwexport,” benadrukt de vakorganisatie Coldiretti. Een lagere productie zal wellicht tot een hogere prijs leiden, maar de eindklanten zullen volgens Folonari nog enkele jaren moeten wachten vooraleer kan worden vastgesteld of ook de wijnen duurder zijn geworden. In Franciacorta zorgden de koude temperaturen ervoor dat de oogst van de lokale wijn met ongeveer 30 procent zal inkrimpen. Maar ook hier moet volgens de producenten worden gewacht vooraleer een oordeel over de impact op kwaliteit en prijs kan worden uitgesproken.

Lees Verder

15:17 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

11-07-17

Nieuwe recordproductie bij Engelse wijnbouwers

De Engelse wijnindustrie heeft het voorbije jaar een recordomzet van 132 miljoen pond gerealiseerd. Tegenover het jaar voordien was er sprake van een toename met 16 procent. Dat blijkt uit een rapport van het online platform Funding Options. Vijf jaar voordien werd een omzet geboekt van 55,7 miljoen pond. Er kan dan ook geconcludeerd worden dat de Engelse wijnproductie op amper een half decennium bijna een verdrievoudiging heeft laten optekenen. Funding Options merkt daarbij op dat de Engelse wijn niet door iedereen altijd als een ernstige concurrent voor de historische producenten werd bestempeld, maar de voorbije jaren toch een belangrijke groeisector is geworden.

“Bovendien kan de Engelse wijn rekenen op een groeiende nationale en internationale erkenning, waardoor ook de interesse van de consument wordt getrokken de prijs kan worden opgetrokken,” betoogt Conrad Ford, oprichter van Funding Options. Daarbij wordt er onder meer op gewezen dat in mei dit jaar Winbirri Vineyards uit Norfolk op de Decanter World Wine Awards werd bekroond als de beste producent van witte wijn ter wereld. Waarnemers voegen eraan toe dat de wijnproducenten verder kunnen profiteren van de groeiende populariteit van de Britse alcohol-productie, die ook producten zoals gin en ambachtelijke bieren omvat.

De verhoogde verkoop moedigt volgens Funding Options ook nieuwe producenten op de markt te betreden. “Uit de meest recente cijfers blijkt dat het voorbije jaar in Engeland vierenzestig nieuwe producenten een licentie hebben ontvangen,” benadrukt Conrad Ford. “Indien de Engelse producenten de vraag willen bijhouden en hun winstgevendheid willen opdrijven, moeten de kapitaalinvesteringen worden opgevoerd en moet ook de volumecapaciteit worden opgevoerd.” Met de daling van het Britse pond door het vertrek van Groot-Brittannië uit de Europese Unie, zou een verhoogde capaciteit volgens Ford de Engelse wijnproducenten ook kunnen toelaten buitenlandse markten te verkennen.

Lees Verder

11:33 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

25-05-17

Chinese wijnmakers steunen op Australische expertise

Het Australische onderwijs registreert steeds meer Chinese studenten die wijncursussen willen volgen. Dat zegt Paul Grbin, professor viticultuur en oenologie aan de School of Agriculture van de University of Adelaide. Die kennis is volgens Grbin noodzakelijk om de gigantische Chinese wijnindustrie te ondersteunen. De voorbije vijf jaar zou de instroom van Chinese studenten in de Australische wijncursussen zijn verdrievoudigd. Het voorbije academiejaar werden in de lessen viticultuur en oenologie aan de University of Adelaide 114 Chinese inschrijvingen geregistreerd, tegenover slechts vierenveertig kandidaten vier jaar geleden.

De University of Adelaide organiseert een bachelor-cursus viticultuur en oenologie. Na vier jaar kan overgeschakeld worden op een master-opleiding of een postgraduaat. In totaal waren aan de verschillende cursussen 280 studenten ingeschreven, waarvan 41 procent de Chinese nationaliteit had. “Ongeveer 90 procent van onze internationale studenten zijn afkomstig uit China,” zegt professor Grbin. “De andere geïnteresseerden komen vooral uit de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Afrika, Zuid-Amerika. Ook enkele Europeanen volgen onze cursussen.” De Chinese cursisten weten volgens Grbin dat ze met hun kennis belangrijke carrièrekansen krijgen op de binnenlandse en internationale markt.

Australië is met een jaarlijks volume van 1,3 miljard liter de vijfde grootste wijnproducent van de wereld. Daarmee staat het land één plaats hoger dan China, dat een productieniveau van ongeveer 1,15 miljard liter zou laten registreren. Ondanks de massale wijninvoer in China, vertegenwoordigt de eigen productie ongeveer 80 procent van de totale binnenlandse consumptie. “De Chinese wijnbouw beschikt nu over een groter areaal dan Australië,” benadrukt Paul Grbin. “Bovendien streven de Chinese producenten naar een kwaliteitsverbetering. Ze proberen dan ook hun kennis op te drijven, onder meer door mensen voor opleidingen naar andere wijnlanden te sturen.”

Lees Verder

14:34 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

05-02-17

Wijn maakt verder opgang op Amerikaanse drankenmarkt

Bier blijft in de Verenigde Staten de lijst met populaire dranken aanvoeren, maar wijn is aan een duidelijke opgang bezig. Dat is de conclusie van een onderzoek van consulent Harris Poll bij meer dan tweeduizend Amerikaanse volwassen consumenten. Wijn blijkt volgens het rapport vooral bij vrouwen en vijfenzestigplussers de favoriete drank. Ook bij de hogere inkomenscategorieën wordt een voorkeur voor wijn opgetekend. Algemeen werd vastgesteld dat bier door 38 procent van de ondervraagden als favoriete drank wordt geciteerd, gevolgd door wijn (31 procent) en likeuren en sterke dranken (28 procent).

De onderzoekers zeggen de voorbije tien jaar toch een opmerkelijke evolutie te hebben kunnen optekenen. Bij de bierdrinkers werd de drank twee en tien jaar geleden ook door respectievelijk 83 procent en 73 procent als favoriete keuze naar voor geschoven. Een gelijkaardige tendens kon ook worden vastgesteld bij likeuren en sterke dranken, die twee en tien jaar geleden door respectievelijk 78 procent en 63 procent als favoriete product werd vernoemd. Bij wijn diende echter een totaal andere tendens worden opgetekend. Weliswaar gaf 73 procent van de wijndrinkers aan twee jaar geleden dezelfde voorkeur te hebben gehad, maar wanneer tien jaar terug wordt gegaan, daalt dat cijfer tot 44 procent.

Daarbij kon worden vastgesteld dat 26 procent van de wijndrinkers tien jaar geleden een voorkeur erkende voor likeuren of sterke dranken, terwijl 21 procent verwees naar bier. “Vele consumenten laten een variërend drankpatroon - vaak afhankelijk van de gelegenheid - optekenen,” benadrukt Danny Brager, drankenspecialist bij consulent Nielsen. “Toch heeft nagenoeg iedereen een favoriete drankenkeuze. Voor sommigen zijn die voorkeuren niet veranderd, maar sommigen blijken toch naar een alternatief te zijn overgeschakeld. De toenemende populariteit van wijn is ongetwijfeld gedeeltelijk gebonden aan de leeftijd van de consument, maar ook tonen jongeren een grotere openheid tegenover het product.”

Lees Verder

10:43 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

10-01-17

Jonge Chinezen tonen toenemende interesse in wijn

Er kan op de Chinese wijnmarkt een duidelijke verschuiving worden opgemerkt. De sector is niet langer meer het exclusieve terrein van topambtenaren en hoge bedrijfskaders, maar breidt zich uit naar de gewone consumentenmarkt. Dat staat in een rapport van de financiële groep Rabobank over de Chinese wijnmarkt. Die evolutie heeft volgens het rapport diverse implicaties. Onder meer wordt opgemerkt dat de intrede van de nieuwe consumentgroep heeft geleid naar een toenemende interesse in producten uit lagere prijscategorieën. Bovendien worden op de Chinese importmarkt meer landen van herkomst opgemerkt.

"Tot recent was de Chinese wijnimport vooral gericht op de consumptie door de ambtenarij en het bedrijfsleven," zegt onderzoeker Marc Soccio, analist bij Rabobank. "Er wordt nu echter een belangrijke evolutie opgemerkt in de manier waarop wijn in China wordt verdeeld, aangekocht en geconsumeerd. Daarbij is er vooral sprake van een verschuiving naar de jonge Chinese retail-consument die een grotere interesse in de wijnmarkt toont en daarbij belangstelling laat blijken voor de buitenlandse wijncultuur, waarin hij zich ook verder wil verdiepen. Daarbij blijkt een grotere bereidheid wijn aan te kopen voor de persoonlijke en sociale consumptie, terwijl de uitgaven zich vroeger vooral in de cadeausector situeerden.”

Deze evoluties hebben er volgens Soccio echter ook voor gezorgd dat de Chinese wijnconsument tevens een grotere prijsgevoeligheid vertoont dan in het verleden. Daardoor is ook het prijsniveau van de ingevoerde wijnen gedaald. Goedkopere producten laten dan ook de sterkste groei optekenen, waardoor op de Chinese markt meer Spaanse, Chileense en Italiaanse wijnen kunnen worden aangetroffen. Franse en Australische wijnen blijven echter de invoer domineren en hebben een gezamenlijk aandeel van 55 procent op de Chinese wijnimport. In waarde loopt dat aandeel zelfs op tot 70 procent. De import vertegenwoordigt op dit ogenblik ongeveer één derde van de totale Chinese wijnconsumptie.

China voert inmiddels 33 procent meer wijnen in dan Canada. Amper vijf jaar geleden lag de wijnimport in Canada nog 20 procent hoger dan in China.

Lees Verder

17:53 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, china |  Facebook |

11-08-16

Koppels met gelijkaardige drankgewoontes voelen zich gelukkiger

Gezamenlijke wijnmomenten zijn mogelijk één van de geheimen van een gelukkig huwelijk. Dat blijkt uit een onderzoek van wetenschappers aan de University of Michigan bij nagenoeg drieduizend echtparen met vijftigplussers in de Verenigde Staten. De onderzoekers zeggen vastgesteld te hebben dat koppels door een gezamenlijke wijnconsumptie zich op langere termijn ook gelukkiger voelen. Belangrijk blijkt volgens de wetenschappers vooral dat de twee partners in de relatie dezelfde drankgewoonte hebben. Koppels waar beide partners drinken of geheelonthouder zijn, bleken immers gelukkiger dan relaties waar slechts één partij alcohol consumeert.

“Er kan moeilijk een verklaring worden gevonden voor het verband tussen de gezamenlijke wijnconsumptie en het geluksniveau van de koppels,” zegt onderzoeksleider Kira Birditt, professor relatiewetenschappen aan de University of Michigan. “Misschien wordt de kwaliteit van het huwelijk beter wanneer de koppels meer vrije tijd kunnen samenbrengen. Wijn is dan ook misschien niet de enige factor in de hogere kwaliteit van de relatie.” Meer dan de helft van de respondenten gaf aan dat beide partners in de relatie wijn dronken. Mannen bleken in het algemeen meer wijn te drinken dan vrouwen.

Vooral bij vrouwen rezen echter problemen wanneer slechts één van de twee partners de gewoonte heeft te drinken. Ook vrouwen die wijn drinken, maar gehuwd zijn met een man die de drank laat, bleken minder gelukkig te zijn met hun huwelijk. De onderzoekers stelden tevens vast dat de partners het drankgedrag van hun wederhelft beïnvloeden, vooral wanneer de koppels ouder worden en gepensioneerd zijn. “Wanneer één partner beslist om te stoppen met drinken, zou ook de wederhelft dat voorbeeld moeten volgen,” zegt Kira Birditt nog.

Waarnemers wezen ook op de relatieve hoge frequentie van drankproblemen. Ongeveer 20 procent van de mannen en 6 procent van de vrouwen bleek met ernstige drankproblemen te worstelen. “Dat is een heel andere groep,” zegt Fred Blow, professor psychiatrie aan de University of Michigan. “Drankproblemen leiden vaak tot een gestoorde relatie met de partner.”

Lees Verder

16:39 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

26-05-14

Wijn was voorbije eeuw een betere belegging dan overheid en kunst

Wijn is tijdens de voorbije eeuw een betere belegging gebleken dan overheidsobligaties, kunst en postzegels en is erin geslaagd om gelijke tred te houden met het rendement dat op de aandelenmarkt werd geboden. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Cambridge, Hautes Etudes Commerciales Paris (HEC) en de Vanderbilt University naar zesendertigduizend prijzen die bij verkopen door het veilinghuis Christie’s en wijnhandelaar Berry Bros sinds het einde van de negentiende eeuw werden genoteerd. Opgemerkt wordt dat wijnen een jaarlijkse return van gemiddeld 4,1 procent opleverden.

Kunst en postzegels lieten tijdens diezelfde periode een jaarlijkse return van respectievelijk 2,4 procent en 2,8 procent registreren. Aandelen leverden een gemiddeld rendement van 5,2 procent op. “Uit het onderzoek bleek dat de grote wijnjaren vooral tijdens de eerste decennia een grote waardestijging lieten optekenen,” zeggen de onderzoekers Elroy Dimson, Christophe Spaenjers en Peter Rousseau, die zich baseerden op gekende Bordeaux-wijnen Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour, Margaux en Mouton-Rothschild. “Na vijftig jaar kon echter een inhaalbeweging worden opgemerkt bij de middelmatige wijnen of tegenvallende jaargangen."

Uit de studie bleek volgens de wetenschappers dat vooral jonge kwaliteitswijnen voor een belangrijke financiële return zorgen. Kwaliteitswijnen krijgen volgens de onderzoekers wel opnieuw een injectie wanneer ze een antiek imago verwerven. Elroy Dimson waarschuwt wel dat investeringen in wijnen niet zonder risico blijven. “Trends kunnen op relatief korte termijn drastische verschuivingen kennen,” voert hij aan. “Porto-wijnen, die op het gebied van rendement slechts matige resultaten lieten optekenen, zijn daarvan een goed voorbeeld.” Volgens Dimson zou echter vooral whisky een belangrijke beleggingscategorie van de eenentwintigste eeuw kunnen worden.

Lees Verder

17:04 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: overheid, kunst, wijn, belegging |  Facebook |

21-07-13

Frankrijk etappe in wereldwijde ontwikkeling wijncultuur

De Franse wijncultuur gaat terug tot de keltische of gallische periode vier tot vijf eeuwen voor onze tijdsrekening. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Pennsylvania. De stelling van de Amerikaanse wetenschappers is gebaseerd op de vondst van geïmporteerde etruskische vazen en een wijnpers in de oude havensite Lattara in het zuiden van Frankrijk. De Franse productie is volgens de onderzoekers een etappe in de verspreiding over de hele wereld van de wijncultuur, die ongeveer negenduizend jaar zou zijn gestart in het Taurus-gebergte in Turkije of de Zagros-bergen in Iran.

Lees Verder

13:06 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, frankrijk |  Facebook |

17-03-13

China blijft snelstgroeiende wijnmarkt van de wereld

China zal ook de volgende jaren de snelstgroeiende wijnmarkt van de wereld blijven, al zal die trend wel een lichte afzwakking vertonen. Dat blijkt uit een rapport van Vinexpo, organisator van wijnbeurzen. Op dit ogenblik wordt in China gemiddeld 1,4 liter wijn per hoofd van de bevolking gedronken. Over drie jaar zal die consumptie volgens Vinexpo echter zijn toegenomen tot 2,1 liter. Daarmee blijft het land wel ver achter op marktleider Frankrijk, waar 53,2 liter per hoofd van de bevolking wordt geconsumeerd. De volgende drie jaar wordt op de Chinese wijnmarkt nog een groei met 39,6 procent verwacht, tegenover een stijging met 142 procent de voorbije jaren. Opvallend is in China volgens Vinexpo de bescheiden interesse in champagne.

Lees Verder

12:09 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: china, wijn |  Facebook |

21-02-13

Amerikaanse wijnproducent dompelt voorraad in oceaanwater

In de stad Charleston in de Amerikaanse staat South Carolina is wijnbouwer Mira Winery gestart met een experiment om uit te zoeken op welke manier het onderdompelen van flessen wijn in het water van de oceaan de veroudering van de wijn kan beïnvloeden. De wijnflessen zullen drie maanden in het water ondergedompeld blijven en zal daarna worden onderworpen aan chemische proeven en smaaktesten om te onderzoeken welke verschillen optreden tegenover wijnen die op het land een verouderingsproces hebben ondergaan. Wijnproducenten weten al langer dat wijn uit gezonken schepen een unieke smaak heeft, waarbij een impact van de oceaan wordt vermoed.

Lees Verder

17:44 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

30-09-12

Frankrijk verzet zich tegen Amerikaanse château-wijnen

De Europese Commissie heeft nog geen beslissing genomen over het gebruik van château-labels door Amerikaanse wijnproducenten. De toestemming stuit op verzet van Frankrijk, waar de Fédération des Grands Vins de Bordeaux (FGVB) gewag maakt van een concurrentieverstoring indien ook de Amerikaanse producenten chateau-wijnen op de markt zouden mogen brengen. Er wordt daarbij opgemerkt dat de Amerikaanse producenten zich niet aan dezelfde geografische restricties voor het gebruik van het château-label zouden hoeven te houden.

“De Europese Commissie heeft aan Stéphane Le Foll, de Franss minister van landbouw, gemeld dat de beslissing over het château-label voor onbepaalde tijd is uitgesteld,” merkt het online magazine Euractiv op. “De Franse regering vindt echter ook binnen Europa weinig steun voor zijn verzet. Daar is ook Stéphane Le Foll zich van bewust.” De Franse château-wijnen vereisen een druif die tot het domein zelf behoort, terwijl het begrip ruimer zou worden geïnterpreteerd tot het totale aanbod van de wijnproducent of een producentengroep.

Door die interpretatie zouden de Amerikaanse concurrenten hun wijnen volgens de Franse producenten overal vandaan kunnen halen. Daardoor kan volgens de Franse wijnboeren het kwalitatieve karakter van de château-wijn verloren gaan en moet er ook rekening worden gehouden met lagere prijzen. Tijdens de tweede helft van het voorbije decennium hadden de Amerikaanse wijnboeren al tijdelijk de toelating om het château-label te gebruiken. Dat leverde volgens de Europese Commissie voor alle betrokken partijen voordelen op. Aan die overeenkomst kwam drie jaar geleden echter een einde.

Lees Verder

10:38 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, château |  Facebook |

04-06-12

Chinese wijnimport met 65 procent gestegen

De snelgroeiende wijnverkoop op de Chinese markt trekt steeds meer buitenlandse bedrijven aan die de zware concurrentie en zwakke omzet op andere markten hopen te kunnen compenseren. Dat is de conclusie van een rapport van Rabobank. Er wordt echter aan toegevoegd dat binnenlandse en buitenlandse producenten geconfronteerd worden met de uitdaging om 1,34 miljard consumenten in eenendertig provincies, bovendien met een vaak diverse cultuur, te bereiken.

"De import van flessenwijn in China steeg het voorbije jaar met 65 procent tot 241 miljoen liter," aldus het rapport van Rabobank. "Dat betekent de snelste groei sinds het uitbreken van de economische crisis vijf jaar geleden. Wijn wordt door zijn westerse stijl bij Chinese consumenten positief ontvangen. Wijn wordt ook niet bestempeld als een luxeproduct, zoals whisky of brandy. Evenmin krijgt wijn het ouderwetse en ongezonde imago van de binnenlandse sterke dranken. Tenslotte heeft wijn ook niet het ordinaire imago van bier."

"Toch vertonen verschillende Chinese markten andere voorkeuren, bestedingsmogelijkheden en merkbewustzijn," merken de onderzoekers op. "Dat betekent een enorme uitdaging op het gebied van distributie." Volgens Rabobank hebben de drie grote Chinese wijnproducenten Changyu, Great Wall en Dynasty zich de voorbije jaren door de vraag naar buitenlandse merken laten verrassen, maar zouden ze nu met een betere productmix en een efficiëntere bevoorradingsketen hun achterstand gedeeltelijk inhalen.

Uit het rapport blijkt dat Frankrijk zijn dominante positie als wijnimporteur in China het voorbije jaar nog heeft versterkt. Daarna volgen Australië, de Verenigde Staten, Italië, Chili en Spanje.

Lees Verder

11:22 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: china, wijn |  Facebook |

26-04-12

Canada wint aan belangrijkheid als nieuw wijnmarkt

Door de volumedalingen in de grote Europese exportmarkten, hebben wijnproducenten hun zoektocht opgedreven naar kleinere markten met grotere groeimogelijkheden en een beter prijsniveau. Daarbij wordt in eerste instantie gekeken naar Canada. Dat is de conclusie van een rapport van Rabobank. Opgemerkt wordt dat Canada weliswaar slechts de zesde grootste markt voor wijnimport vormt en ongeveer 480 miljoen liter per jaar consumeert, maar sinds de helft van het voorbije decennium een belangrijke groei laat optekenen.

"De voorbije vijf jaar is de Canadese wijnimport met ruim 30 procent gestegen," merkt Stephen Rannekleiv, analist bij Rabobank, op tegenover het webmagazine Beverage Daily. "Nog belangrijker is echter dat de waardegroei hoger ligt dan de gestegen volumes. In volumes werd vorig jaar een stijging met 5 procent opgetekend, maar in totale waarde kon een toename met 8 procent worden geregistreerd. Dat heeft te maken met het goede prijsniveau dat in Canada wordt gehanteerd."

Amerikaanse exporteurs ontvangen voor uitvoer naar Canada volgens het rapport gemiddeld 8 dollar per liter, terwijl de rest van de wereld gemiddeld 5 dollar per liter oplevert. De onderzoekers voegen er aan toe dat Canada ook een betere kwaliteit invoert dan vele andere markten. Canada heeft onder meer in Ontario ook zelf een eigen wijnproductie, maar die wordt geconfronteerd met een relatief lage opbrengst en hoge productiekosten, zodat het moeilijk is om tegen de buitenlandse concurrentie op te tornen. Import vertegenwoordigt inmiddels 75 procent van de Canadese wijnconsumptie.

Lees Verder

16:15 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: canada, wijn |  Facebook |

26-01-12

Bulkproducten hebben wijnexport fundamenteel veranderd

Een gigantische stijging in de export van wijn in bulk heeft het voorbije decennium geleid tot een belangrijke democratisering, commoditisering, innovatie en marktoverschotten, die de sector definitief heeft veranderd. Dat is de conclusie van een rapport van de financiële dienstverlener Rabobank. De onderzoekers merken op dat de export van bulkwijn is gestegen tot 1,23 miljard liter per jaar, tegenover amper 558,5 miljoen liter één decennium geleden.

De conventionele distributie en de waarde die daarbij gecreëerd wordt is volgens het rapport fundamenteel veranderd. De grootste leveranciers van bulkwijn zijn Australië en Chili, terwijl de grootste vraag afkomstig is uit Groot-Brittannië, Duitsland, de Verenigde Staten en China. "Bulkwijn laat retailers toe om private labels te creëren die druk kunnen zetten op de prijs van markproducten en de winstmarges kunnen uithollen," merkt analist Stephen Rannekleiv op tegenover het webmagazine Beverage Daily.

Door de export van bulkwijn en het bottelen in het land van verkoop kunnen de grote merken volgens het rapport hun kosten met minstens de helft terugschroeven. "Chileense producenten verkopen flessenwijn aan ongeveer 10 dollar tot 20 dollar per krat, maar bij bulkexport en het bottelen in het land van bestemming kan die prijs worden teruggebracht tot een niveau tussen 1,5 dollar en 3 dollar," merkt Rannekleiv op. "Wel moet daarvoor een volume van minstens 15.000 kratten worden gehaald."

Bulkexport schroeft volgens het rapport niet alleen de prijs terug, maar verkleint ook de ecologische voetafdruk van de producent. In de lagere prijscategorieën wordt het volgens het rapport heel moeilijk om met flessenwijn tegen bulkimport te concurreren. Over de impact van het bulkvervoer op de kwaliteit van de wijn zijn volgens Rannekleiv de meningen verdeeld.

19:31 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: export, wijn |  Facebook |

15-01-12

Moldavië moet wijnproducent van wereldniveau worden

Over vijf jaar moet Moldavië één van de belangrijke wijnlanden van de wereld zijn geworden. Dat zegt ondernemer Victor Bostan, oprichter van de Bostovan Wineries Group. De productie van de Purcari-wijngaard van Bostovan Wineries kan volgens hem de vergelijking met de Franse wijnen doorstaan en zou op het gebied van kwaliteit beter scoren dan de Italiaanse wijnen. Het probleem is volgens Bostan echter dat de Moldavische wijnen buiten de gewezen Sovjet-Unie nauwelijks enige bekendheid genieten.

"Er zal dan ook heel wat tijd en geld moeten worden geïnvesteerd in de wereldwijde promotie van Moldavische wijnen," merkt Victor Bostan op tegenover de krant The Moscow Times. De Boston Wineries Group ontving inmiddels een injectie van 15 miljoen dollar van de investeringsgroep Horizon Capital. Een gedeelte van die financiële middelen zal volgens Bostan worden geïnvesteerd in de promotie van de wijnen en het opstarten van verkoopkanalen in het buitenland. Over drie jaar moet Bostovan daardoor uitgegroeid zijn tot de belangrijkste wijnproducent van Oost-Europa.

Moldavië bezit ongeveer 151.000 hectaren wijngaarden. Volgens de Food and Agriculture Organization (FAO) exporteert het land ongeveer 200 miljoen dollar per jaar. Daarvan gaat echter 78 procent naar Wit-Rusland, Rusland en Oekraïne. De wijngaarden van Moldavië liggen ongeveer op dezelfde breedtegraad als Bourgondië en Bordeaux in Frankrijk. Bostovan heeft inmiddels echter al een verkoop in Duitsland, Nederland, België, Oostenrijk, China, Zuid-Korea en de Verenigde Staten.

17:22 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, moldavië, bostovan |  Facebook |

25-08-11

Lotus Exige Tri-Fuel rijdt op wijn en kaas

In Groot-Brittannië is een auto ontwikkeld die geschikt is om te rijden op basis van ethanol die geproduceerd werd op basis van wijn die nog niet geschikt is voor menselijke consumptie en op wei, een bijproduct van het productieproces van kaas en chocolade. In het kader van het Start-project, een milieu-initiatief van de Prince of Wales, werd de Lotus Exige Tri-Fuel ontwikkeld, die op basis van de specifieke ethanol kan rijden.

De wagen is ook geschikt voor conventionele benzine of voor methanol, dat zou kunnen worden geproduceerd worden op basis van koolstofdioxide die rechtstreeks uit de atmosfeer zou kunnen worden gehaald en daarom door sommigen als de ultieme uitstootneutrale brandstof wordt bestempeld. De Lotus Exige Tri-Fuel kan op minder dan vier seconden een snelheid van 60 mijl per uur halen. Daarmee wordt het model één van de snelste wagens die in het openbaar vervoer is toegelaten.

"Voertuigen met alternatieve brandstoffen zijn niet langer concepten voor de toekomst, maar productiewagens van dit ogenblik," benadrukte een woordvoerder van bandenproducent Bridgestone, die als sponsor optrad van een rally tussen Oxford en The Mall in het centrum van Londen voor milieuvriendelijke wagens. "Naarmate de wereldwijde recessie aanhoudt, zullen steeds meer mensen interesse krijgen voor duurzame wagens." De Lotus Exige Tri-Fuel bevindt zich nog steeds in zijn ontwikkelingsfase en is nog niet op de markt verkrijgbaar.           

12:14 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: lotus, energie, milieu, automotive, wijn, kaas |  Facebook |

05-03-11

Georgië wil rechten op verkoop Chvantskara-wijn

Georgië wil de rechten voor de verkoop van de Chvantskara-wijn herzien. Georgische functionarissen maakten bekend in onderhandeling te zijn met een Amerikaans bedrijf over de exclusieve rechten van de Georgische Chvantskara-wijn. Volgens Georgië zou het monopolie van één bedrijf voor de verkoop van Georgische wijnen de belangen van Georgische wijnmakers schaden. Chvantskara zou één van de favoriete wijnen geweest zijn van wijlen Josef Stalin, Georgiër van herkomst en gewezen leider van de Sovjet-Unie.

De rechten op de Chvantskara-wijn berusten op dit ogenblik bij de Amerikaanse wijnimporteur Dozortsev. Die merkt op dat Stalin de wijn tijdens de Conferentie van Jalta aan het einde van de tweede wereldoorlog zou hebben geschonken aan de Amerikaanse president Franklin Roosevelt en de Britse premier Winston Churchill. De wijn wordt geproduceerd van twee bijzondere Georgische druivensoorten. Jaarlijks zou er slechts ongeveer 600.000 liter Chvantskara-wijn worden geproduceerd.

Georgië wordt bestempeld als het oudste wijnland ter wereld. Archeologische vondsten wijzen erop dat er in de regio al zevenduizend jaar geleden wijn werd gemaakt. Georgische wijn is vooral befaamd in de gewezen Sovjet-republieken. Rusland voerde vijf jaar geleden een importverbod op Georgische wijn op, nadat de politieke spanningen tussen beide landen waren opgelopen en er een kortstondige oorlog werd gevoerd. Sindsdien in Georgië op zoek naar nieuwe afzetmarkten.

19:00 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: chvantskara, georgië, wijn |  Facebook |

24-02-11

Britse wijndrinkers hebben vooral aandacht voor druif

Slechts 3 procent van de Britse consumenten kiest bij de aankoop van wijnen in de eerste plaats voor een merk. Dat is de conclusie van een onderzoek van het Wilson Drinks Report (WDR). Bij rode wijn kiest slechts 2 procent in eerste instantie voor het wijnmerk. De onderzoekers voegen er aan toe dat de druivenvariëteit voor de Britse consument belangrijker blijkt te zijn dan het land van origine of het wijnmerk. Daarbij wordt opgemerkt dat 9 procent zijn keuze laat bepalen door de druivenvariëteit, terwijl het land van herkomst voor 6 procent doorslaggevend is.

Uit het onderzoek blijkt dat 47 procent van de Britse wijnconsumenten zich in de eerste plaats laat leiden door de kleur. Ook de prijs heeft echter een belangrijke impact. Daarbij zegt 18 procent in eerste instantie aangetrokken te worden door een speciale aanbieding, terwijl 13 procent aangeeft zich op de verkoopprijs te baseren. De onderzoekers merken daarbij op dat er blijkbaar drie beslissingsniveaus kunnen worden opgemerkt. Na een eerste keuze voor kleur, zegt 27 procent voor de druivenvariëteit te gaan. Een even grote groep kiest echter voor prijskortingen.

Er wordt echter opgemerkt dat sommige consumenten bij hun keuze met een beperkte kennis van start gaan en daarbij combinaties gebruiken van druif en land van herkomst om hun keuzes te maken. Daarbij wordt opgemerkt dat daarbij onder meer combinaties gemaakt worden van merlot met Chili en sauvignon met Nieuw-Zeeland. Het resultaat geeft volgens de onderzoekers aan dat retailers zouden moeten overwegen om hun wijnen volgens druivenvariëteit te rangschikken.

11:00 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, wilson drinks reports |  Facebook |

26-01-11

Wijnverkoop nieuwe markten toont dubbelcijferige groei

Wijnproducenten hebben bij hun export naar nieuwe markten zoals China, Rusland, Brazilië en Mexico het voorbije jaar een dubbelcijferige groei laten optekenen. Dat is de conclusie van een rapport van Rabobank. Daarbij wordt opgemerkt dat de wijnproducenten op deze nieuwe markten een compensatie proberen te vinden voor het terrein dat om verschillende redenen in meer mature markten moet worden prijsgegeven. Er wordt daarbij op gewezen dat de return op een fles wijn in Groot-Brittannië op acht jaar met 46 procent is teruggevallen door een stijging van de heffingen.

"Het is echter weinig waarschijnlijk dat die nieuwe markten helemaal kunnen opwegen tegen het verlies in de mature regio's," merkt het webmagazine Beveragedaily.com op. "In de eerste plaats moeten de volumes op die groeimarkten nog gevoelig stijgen vooraleer ze kunnen vergeleken worden met de verkoopniveaus op de traditionele markten. Bovendien liggen de winstmarges er meestal ook veel kleiner. Vooral in Rusland liggen de marktprijzen gevoelig lager dan in de gevestigde markten."

Australië vormt daar volgens Rabobank echter een uitzondering op. Australische wijnen zouden in groeimarkten immers hogere prijzen laten noteren dan het aanbod uit Spanje, Chili, Argentinië en Frankrijk. Dat heeft er volgens Rabobank echter veel mee te maken dat veel wijnproducenten nieuwe markten als een afzetgebied bestempelen voor hun overaanbod, dat ze er aan goedkope prijzen proberen te verkopen. Dat zou volgens de analisten op termijn echter een vergissing kunnen zijn, omdat de nieuwe wijnconsument daardoor een verkeerd idee krijgt over het product.

15:39 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn |  Facebook |

25-01-11

Chinese consument drinkt steeds meer Franse wijnen

De Chinese consument vertoont de voorbije jaren een steeds grotere voorkeur voor Franse wijnen. Dat blijkt uit cijfers van het bureau International Wine and Spirit Research (IWSR). China is voor Bordeaux-wijnen inmiddels de belangrijkste markt buiten Europa geworden. Bovendien worden er doorgaans ook betere prijzen betaald dan in Duitsland, de grootste individuele markt van de Bordeaux-productie. Er wordt echter gewaarschuwd dat er een aantal evoluties kunnen worden opgemerkt die de duurzaamheid van deze groei zouden kunnen bedreigen.

"De Chinese wijnmarkt heeft de voorbije jaren een bijzonder grote groei gekend en toont ook geen tekenen van vertragingen," merkt José Luis Hermoso, analist bij het onderzoeksbureau, op tegenover het webmagazine Beveragedaily.com. "Uit cijfers blijkt dat de Chinese wijnmarkt twee jaar geleden een omzet realiseerde van 93 miljoen kratten van negen liter. Verwacht wordt dat die omzet vorig jaar tot meer dan 100 miljoen kratten zijn gestegen. Vooral geïmporteerde wijnen, die op dit ogenblik ongeveer 10 procent van de totale markt vertegenwoordigen, kent een belangrijke groei."

Daarbij wordt opgemerkt dat er het voorbije decennium een gemiddelde groei met 46 procent werd opgetekend in de Chinese wijnimport. Sinds het midden van het decennium is dat zelfs gestegen tot een gemiddelde groei met 72 procent. "De Chinese consument heeft in eerste instantie een voorkeur voor rode wijnen, gevolgd door achtereenvolgens Franse soorten, Bordeaux-wijnen en Château-merken," merkt Hermoso op. "Chinezen hebben een voorkeur voor gemakkelijk drinkbare, fruitige wijnen zonder teveel houtsmaak."

Er zijn volgens Hermoso echter een aantal elementen die een bedreiging vormen van de automatische link die Chinezen leggen tussen Frankrijk en kwaliteitswijn. Daarbij wordt onder meer gewaarschuwd voor namaak en ondermaatse kwaliteit die als Franse merken aan belachelijk hoge prijzen op de Chinese markt worden verkocht. Er wordt ook voor gewaarschuwd dat wijnproducenten China niet mogen beschouwen als een afzetmarkt voor overtollige voorraden, wat op langere termijn contraproductief zou kunnen uitdraaien.

18:52 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: bordeaux, china, frankrijk, wijn |  Facebook |

08-08-10

Midden-Oosten tekent voor nieuwe golf wijnlanden

Het Midden-Oosten werpt zich steeds meer op als een alternatieve wijnregio. In Jordanië, Israël, Libanon en Syrië is immers een nieuwe generatie wijnmakers opgestaan met de bedoeling een gedeelte van de wereldwijde wijnmarkt te kunnen veroveren, waarbij geëxperimenteerd wordt met niet nieuwe druivensoorten en technieken. Volgens een aantal waarnemers is er hier duidelijk sprake van een volgende golf nieuwe wijnlanden, zoals ook de Verenigde Staten, Australië en Chili enkele decennia geleden de hegemonie van heersende wijnmogendheden een eerste keer hadden verstoord. Inmiddels wordt al de helft van de Libanese wijn geëxporteerd.

"Veel moslims wijzen de consumptie van wijn uit religieuze overwegingen af, maar desondanks kent het Midden-Oosten een groeiende wijnsector," merkt het persbureau Associated Press op. "Libanon is met zijn belangrijke christelijke gemeenschap één van de weinige Arabische landen die in het verleden al een belangrijke wijnindustrie had. Maar Chateau Musar is de enige Libanese wijn die ook op de internationale markt is doorgebroken. De Libanese wijnexpert Michael Karam wijst erop dat zijn land van het midden van de jaren zeventig tot het einde van de jaren tachtig in een burgeroorlog was verwikkeld die een grote barrière vormde voor de ontwikkeling van de wijnindustrie, terwijl op dat ogenblik de opkomst van de nieuwe wereldwijnen zich volop doorzette."

Inmiddels telt Libanon drieëndertig wijnproducenten. Dat is meer dan een verdubbeling op zes jaar tijd. "Bovendien is de Libanese wijnsector ook agressiever geworden op marketinggebied, waarbij specialisten worden ingehuurd om onder meer zijn producten in Groot-Brittannië te promoten," voert Associated Press nog aan. "Dat moet ervoor zorgen dat de wereld een ander beeld krijgt over Libanon, dat door het gemiddelde publiek nog altijd wordt vereenzelvigd met oorlog, ontvoeringen en gijzelaars." Volgens Michael Karam zijn nieuwe Libanese producenten zoals Massaya, Clos St. Thomas, Domaine des Tourelles en Coteaux de Botrys verplicht om een gespecialiseerd circuit te volgen. De Libanese wijnproductie blijft immers nog altijd beperkt tot 7 miljoen flessen per jaar.

16:04 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: horeca, libanon, wijn |  Facebook |

07-08-10

Amerikaanse wijnconsumptie voor zestiende jaar op rij gestegen

In de Verenigde Staten werd het voorbije jaar 2,67 miljard liter wijn verkocht. Dat is een stijging met 0,8 procent tegenover het jaar voordien. Dat blijkt uit cijfers van de Beverage Information Group. Het wijnverbruik in de Verenigde Staten kent daarmee zestien jaar op rij een stijging. Bij de inlandse wijnen werd een stijging met 1,8 procent opgetekend tot 2 miljard liter opgetekend. De verkoop van geïmporteerde wijn daalde met 2,2 procent tot 668,7 miljoen liter. Er wordt echter opgemerkt dat er nog altijd een stijging wordt opgetekend bij de import uit een aantal kleinere landen, zoals Chili, Nieuw-Zeeland en Portugal. De onderzoekers verwachten dat de Amerikaanse wijnconsumptie de volgende vier jaar met 4,6 procent verder zal stijgen tot 2,79 miljard liter.

Tafelwijn heeft op de Amerikaanse markt een aandeel van 91,6 procent. De consumptie steeg het voorbij jaar met 0,8 procent. Opgemerkt wordt dat de sector het voorbije jaar wellicht heeft geconfronteerd van wijnen die onder hun kwaliteitsniveau werden verkocht, te wijten aan consumenten die tijdens de recessie op zoek gingen naar minder dure producten. Dat is volgens de onderzoekers vooral het geval met de inlandse wijnen. Daarbij wordt opgemerkt dat de Amerikaanse consument vaak wordt afgeschrikt door het dure imago van de geïmporteerde tafelwijn en de negatieve impact van de Amerikaanse dollar.

De onderzoekers merken op dat bij de inlandse tafelwijnen een groei met 1,9 procent werd opgetekend, terwijl bij de importproducten een daling met 2,4 procent werd genoteerd. "Daardoor wordt de kloof op de markt, die door de Amerikaanse wijnen wordt gedomineerd, nog verder uitgediept," stippen de onderzoekers aan. "Inlandse merken vertegenwoordigen op dit ogenblik 73 procent van de Amerikaanse markt van tafelwijnen. In die sector is vooral Californië dominant. De Californische producten vertegenwoordigen bij de inlandse tafelwijnen een marktaandeel van 67,1 procent. De andere staten vertegenwoordigen 5,9 procent van het totale aanbod.

17:19 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: verenigde staten, wijn |  Facebook |

02-07-10

Rusland strenger voor invoer wijn uit Moldavië

Rusland overweegt om strengere regels uit te vaardigen voor de invoer van wijn uit Moldavië. Dat heeft Gennady Onishchenko, hoofd van de Russische Federal Consumer Protection Service, aangekondigd. Daarbij wordt gewag gemaakt van de beveiliging van de voedselveiligheid. Onishchenko benadrukte dat uit onderzoek is gebleken dat grote hoeveelheden rode wijn uit Moldavië niet aan de gestelde kwaliteitsnormen voldoen. Onder meer zouden plannen voor nieuwe controlepunten voor wijninvoer aan de grenzen mogelijk worden geschrapt. om het De aankondiging volgt echter enkele dagen nadat Moldavië de Russische regering tegen het hoofd had gestoten door de invoering van een officiële dag van de Sovjet-bezetting in te voeren. Onishchenko ontkent dat er een band is tussen beide gebeurtenissen.

Moldavië behield na zijn onafhankelijkheid bijna twintig jaar geleden een sterke band met Rusland, maar na het aantreden van de Moldavische president Mihai Ghimpu vorig jaar wordt gestreefd naar een toenadering tot de Europese Unie. In april van dit jaar waarschuwde de Russische Federal Consumer Protection Service al een strengere controle op de kwaliteit van de ingevoerde Moldavische wijnen, nadat Mihai Ghimpu een uitnodiging had afgewezen om de parade op het Rode Plein in Moskou ter gelegenheid van de Russische Dag van de Overwinning bij te wonen. Vier jaar geleden blokkeerde Rusland de invoer van wijnen uit Moldavië en Georgië, waarbij eveneens gewezen werd naar de voedselveiligheid. Het jaar daarop werden de beperkingen op Moldavische wijnen echter opnieuw versoepeld. Onishchenko merkt op dat de recente controles opnieuw bijkomende maatregelen nodig maken.

Mihai Ghimpu ondertekende onlangs een decreet waarbij 28 juni voortaan een officiële rouwdag zou worden om de annexatie van Moldavië zeventig jaar geleden door de Sovjet-Unie te herdenken. In het decreet wordt ook geëist dat het Russische leger zich zou terugtrekken uit de opstandige Transdnestr-provincie, die onafhankelijkheid eist of een aansluiting zoekt bij Rusland, terwijl Moldavië alleen bereid is om het gebied een beperkte autonomie te bieden binnen het Moldavische grondgebied. Het Russisch parlement heeft het uitroepen van een officiële rouwdag in Moldavië unaniem veroordeeld. Het gaat volgens het Russische parlement om een geplande politieke campagne tegen de Russisch-Moldavische samenwerking en een rechtstreekse poging om historische feiten te vervalsen. Ghimpu zegt echter dat het Russische parlement geen recht heeft om Moldavische beslissingen te bekritiseren.

19:47 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, rusland, moldavie |  Facebook |

18-05-10

Plastiek verpakking ongeschikt voor witte wijnen

Een plastieken verpakking kan witte wijnen maximaal zes maanden goed houden. Dat is de conclusie van een rapport van het Institute of Vine and Wine Sciences (ISVV). Glas blijft nog steeds de dominante verpakking in de wijnsector, maar nieuwe formaten, zoals plastiek verpakkingen in een kartonnen doos en pet-flessen winnen aan populariteit. Dat heeft geleid tot discussies over de verschillende mogelijkheden. Rémy Ghidossi, expert bij het Institute of Vine and Wine Sciences, stelt echter dat een studie over een periode van drie jaar heeft aangetoond dat het karakter van witte wijn na een periode van zes maanden in een plastiek verpakking duidelijk een verandering ondergaat. Dat zou te maken hebben met het feit dat na die periode zuurstof door de plastiek verpakking kan dringen, met een belangrijke reductie van koolstofdioxide. Voor rode wijn konden nog geen conclusies worden genomen.

De onderzoekers voegen er aan toe dat bij hun studie ook gebleken is dat het niveau aan zwaveldioxide, die de herfermentatie en de groei van microben tegenhoudt, bij witte wijn na zes maanden gevoelig was gedaald. "Deze chemische veranderingen leiden ook tot een smaakverandering," merkt het Institute of Vine and Wine Sciences op. "Een jury zou daarbij gewag gemaakt hebben van de smaak van rot fruit." De onderzoekers voegen er aan toe dat er ook bij rode wijn een aantal signalen van beginnend kwaliteitsverlies konden worden opgemerkt, maar daar zou het nog te vroeg zijn om al definitieve besluiten te trekken. Er wordt daarom een nieuw onderzoek voorzien, waarbij de evolutie van de wijnen over een periode van achttien maanden zal gevolgd worden om de oorspronkelijke bevindingen al dan niet te bevestigen.

Wijnretailers stellen dat de lichtere plastiek verpakking milieuvriendelijker is dan de traditionele glazen flessen. Nick Room, wijnkoper bij Waitrose, stelt dat de kwaliteitsgarantie voor vierentwintig maanden is aangetoond. "Nick Room benadrukt dat de levensduur van de verpakking, die een zuurstofbarrière bevat, bewijst dat het product voor de wijnkwaliteit even goed is dan een glazen fles," aldus de Brite krant Daily Mail. "Hij voegt er aan toe dat wijndrinkers bijzonder strikt kunnen zijn en geen compromissen willen sluiten op het gebied van smaak en kwaliteit en de wijnverkopers er dan ook alle zorg voor dragen dat de verpakking geen enkele negatieve impact kan hebben." Josh Brooks, uitgever van Packaging News, stelt echter dat men niet mag vergeten dat de productie en transport van de wijn zelf een veel grotere milieu-impact heeft dan de verpakking.

17:53 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wijn, horeca, verpakking |  Facebook |