15-12-10

Japanse wintersportsector smeekt om sneeuw

De Japanse wintersportsector dreigt een bijzonder moeilijk jaar tegemoet te gaan. Een abnormaal warme winter, die echter de voorbije jaren een trend geworden lijkt te zijn, heeft tot een groot tekort aan sneeuw gezorgd in de Japanse skigebieden. Daardoor zijn vele uitbaters verplicht om hun gebieden slechts gedeeltelijk open te stellen of de openingsperiode te verlaten. Het Japanse Meteorological Agency zei te verwachten dat de temperaturen snel opnieuw tot hun normale niveaus zouden terugkeren onder invloed van La Nina, die gedeelten van de Stille Oceaan zou moeten afkoelen. Waarnemers stellen echter dat de sector niets anders kan dan gelaten wachten op een ommekeer.

Het Japanse weerbureau merkt op dat de temperaturen in een aantal gebieden in het noorden van het land al sinds midden november twee graden boven het normale niveau blijven. "In het sneeuwrijke Sukayu in de prefectuur Aomori werd zopas een sneeuwhoogte van 28 centimeter gemeten," meldt de website Japan Today. "Dat is ongeveer één derde van het niveau van een gemiddeld jaar. De opening van het skigebied van Mount Reisui in Yubari op Hokkaido, oorspronkelijk voorzien voor eind november, moest worden uitgesteld." Yoshimitsu Sakai, general manager van Mount Reisui, merkte op dat zelfs tijdens het gebruik van de sneeuwkanonnen de sneeuw bleef smelten.

De directie van Mount Reisui zag zich verplicht om de bezoekers naar andere gebieden, waar nog wel skimogelijkheden waren, over te brengen. Sakai hoopte dat een temperatuurdaling Mount Reisui zou toelaten om minstens één skipiste met kunstsneeuw te openen. Ook Hakuba Happo-one in Hakuba, één van de sites van de Nagano Olympics, moest de opening van het winterseizoen naar een latere datum verschuiven. Er wordt opgemerkt dat het Naeba-skigebied in de prefectuur Niigata, dat jaarlijks meer dan één miljoen bezoekers ontvangt, op dit ogenblik slechts vier van de drieëntwintig skiliften kan gebruiken. Naeba moest meer dan een maand lang sneeuwmachines inzetten om voor voldoende skigelegenheid te voorzien.

16:52 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: japan, wintersport |  Facebook |

18-05-10

Rusland wil topbestemming skitoerisme worden

Een plastieken verpakking kan witte wijnen maximaal zes maanden goed houden. Dat is de conclusie van een rapport van het Institute of Vine and Wine Sciences (ISVV). Glas blijft nog steeds de dominante verpakking in de wijnsector, maar nieuwe formaten, zoals plastiek verpakkingen in een kartonnen doos en pet-flessen winnen aan populariteit. Dat heeft geleid tot discussies over de verschillende mogelijkheden. Rémy Ghidossi, expert bij het Institute of Vine and Wine Sciences, stelt echter dat een studie over een periode van drie jaar heeft aangetoond dat het karakter van witte wijn na een periode van zes maanden in een plastiek verpakking duidelijk een verandering ondergaat. Dat zou te maken hebben met het feit dat na die periode zuurstof door de plastiek verpakking kan dringen, met een belangrijke reductie van koolstofdioxide. Voor rode wijn konden nog geen conclusies worden genomen.

De onderzoekers voegen er aan toe dat bij hun studie ook gebleken is dat het niveau aan zwaveldioxide, die de herfermentatie en de groei van microben tegenhoudt, bij witte wijn na zes maanden gevoelig was gedaald. "Deze chemische veranderingen leiden ook tot een smaakverandering," merkt het Institute of Vine and Wine Sciences op. "Een jury zou daarbij gewag gemaakt hebben van de smaak van rot fruit." De onderzoekers voegen er aan toe dat er ook bij rode wijn een aantal signalen van beginnend kwaliteitsverlies konden worden opgemerkt, maar daar zou het nog te vroeg zijn om al definitieve besluiten te trekken. Er wordt daarom een nieuw onderzoek voorzien, waarbij de evolutie van de wijnen over een periode van achttien maanden zal gevolgd worden om de oorspronkelijke bevindingen al dan niet te bevestigen.

Wijnretailers stellen dat de lichtere plastiek verpakking milieuvriendelijker is dan de traditionele glazen flessen. Nick Room, wijnkoper bij Waitrose, stelt dat de kwaliteitsgarantie voor vierentwintig maanden is aangetoond. "Nick Room benadrukt dat de levensduur van de verpakking, die een zuurstofbarrière bevat, bewijst dat het product voor de wijnkwaliteit even goed is dan een glazen fles," aldus de Brite krant Daily Mail. "Hij voegt er aan toe dat wijndrinkers bijzonder strikt kunnen zijn en geen compromissen willen sluiten op het gebied van smaak en kwaliteit en de wijnverkopers er dan ook alle zorg voor dragen dat de verpakking geen enkele negatieve impact kan hebben." Josh Brooks, uitgever van Packaging News, stelt echter dat men niet mag vergeten dat de productie en transport van de wijn zelf een veel grotere milieu-impact heeft dan de verpakking.

17:54 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: toerisme, rusland, wintersport, kaukasus |  Facebook |