05-09-08

Kauwgom-eters gaan beter om met stress

1898Kauwgom is een ideaal middel om angst weg te nemen, stress te reduceren en alertheid te stimuleren. Dat zegt Andrew Scholey, professor gedragswetenschappen aan de universiteit van Swinburne in Melbourne. Bovendien leidt het verbruik van kauwgom volgens de onderzoekers tot betere prestaties bij multi-tasking opdrachten. De studie werd uitgevoerd in samenwerking met het Wrigley Science Institute, een onderzoeksfonds van de Amerikaanse kauwgom-fabrikant Wrigley. Het fonds stimuleert onderzoek naar de effecten van kauwgom op stress, lichaamsgewicht en concentratie en mondhygiëne.

De onderzoekers stelden vast dat kauwgom-eters tijdens momenten van milde stress 17 procent minder angst vertoonden dan collega's die het zonder kauwgom moesten doen. In situaties van een gematigde stress bleken ze 10 procent minder angst te vertonen. Maar bovendien waren de kauwgom-eters tijdens milde stress-situaties ook 19 procent alerter dan hun collega's en bij gematigde stress 8 procent. De onderzoekers stelden naar eigen zeggen vast dat kauwgom-eters in stress-situaties minder solivary cortisol - een fysiologische stressmaker - aanmaakten.

"De kauwgom-producenten worden geconfronteerd met de gesatureerde Amerikaanse en Europese markten," aldus het magazine FoodNavigator. "Ze investeren dan ook in intensief onderzoek om nieuwe en innovatieve producten te creëren. De voorbije jaren hebben suikervrije producten de flauwe verkoop van de kauwgom-industrie kunnen redden. Op dit ogenblik mikken ze vooral op de functionele voeding, met bestanddelen die de gezondheid zouden moeten bevorderen. Deze nieuwe studie zou dan ook een extra troef kunnen vormen voor de kauwgom-producenten."

13:41 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: stress, kauwgom, wrigley |  Facebook |

29-04-08

Chicago niet langer Amerikaanse snoephoofdstad

Chicago is definitief zijn status als snoephoofdstad van de Verenigde Staten kwijt. Dat zegt Russell Lewis, chef-historicus van het Chicago History Museum, naar aanleiding van de overname van kauwgom-fabrikant Wriley, door het snoepconcern Mars. Wriley heeft zijn hoofdkwartier in Chicago, dat eerder ook al iconen zoals de chocoladeproducent Fannie May Confections en snoepfabrikant Brach's Confections verloor.

"Chicago is heel lang een belangrijk centrum van de snoepproductie geweest," zegt Lewis tegen het persbureau Reuters. "Maar dat is met de jaren compleet teloor gegaan. Wriley as één van de laatste sterkhouders van de sector in Chicago." Maar Bill Wrigley, voorzitter van de kauwgom-fabrikant, zegt dat het bedrijf zijn hoofdkwartier in Chicago zal behouden en ook verder onder zijn eigen naam zal blijven werken.

Bill Wriley voegt er aan toe dat de overname bij de kauwgomproducent wellicht voor extra werk zal zorgen, aangezien Mars van plan zou zijn om de merken Starburst en Skitlles naar Wriley over te hevelen. Ook Mars-topman Paul Michael zegt te beseffen welk belangrijke rol Wriley de voorbije honderd jaar voor Chicago heeft gespeeld en dat ook te zullen blijven respecteren.

Wriley is ook duidelijk aanwezig in het straatbeeld van Chicago. Naast de Wrigley Building, waar het hoofdkwartier van het concern is gevestigd, is er ook Wrigley Field, het stadion van baseballploeg Chicago Cubs. Die is eigendom van het mediaconcern Tribune Company, maar die zou de ploeg en het stadion willen verkopen. Ook Bill Wrigley zegt niet te weten of het stadion ook daarna zijn naam zal kunnen behouden.

Meer over voeding en drank

15:13 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: chicao, wrigley, voeding, snoep |  Facebook |

11-09-07

Wrigley bouwt tweede Russische fabriek

Het Amerikaanse chewing gumconcern Wrigley gaat in Rusland wellicht een tweede bedrijf kopen en een aantal lokale producenten overnemen. Wrigley, de grootste producent van chewing gum ter wereld, zegt daarmee te willen inspelen op de grote groeiverwachtingen in Rusland. De Russische groei van Wrigley is groter dan die in de Verenigde Staten en Azië. Wrigley debuteerde in het begin van de jaren negentig op de Russische markt. Het Amerikaanse bedrijf opende er in 1999 in Sint-Petersburg een eigen fabriek.

Tijdens het tweede kwartaal van dit jaar haalde Wrigley in Europa, het Midden-Oosten en Afrika een omzet van 1,38 miljard dollar. Dat is een stijging met 14 procent. De grootste bijdrage tot die groei kwam van Rusland en Oost-Europa. Igor Saveliev, bij Wrigley verantwoordelijk voor de regio Oost-Europa, stelde dan ook dat Wrigley zich op de Russische markt verder wil ontwikkelen. "De Russische markt biedt enorme mogelijkheden," vertelde hij aan het magazine Bloomberg. Wrigley kocht eerder dit jaar al 80 procent van A. Korkunov, de zevende grootste snoepfabrikant van Rusland.

Wrigley werd opgericht in 1891 en verkocht oorspronkelijk producten zoals zeep en bakpoeder. Eén jaar later begon oprichter William Wrigley echter chewing gum weg te geven bij elke doos bakpoeder. Al vlug werd de chewing gum populairder dan het boekpoeder, zodat Wrigley het bedrijf een andere richting uitstuurde. Het hoofdkwartier is gevestigd in Chicago en heeft op dit ogenblik veertien fabrieken in diverse landen. De raad van bestuur van het bedrijf wordt nog altijd voorgezeten door William Wrigley Jr. II, de achterkleinzoon van de oprichter.

11:48 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: wrigley, voeding, rusland, chewing gum |  Facebook |