27-08-13

Geen verband tussen fulltime werkende moeders en zwaarlijvige kinderen

Er kan geen verband worden gelegd tussen fulltime werkende moeders en obesitas of zwaarlijvigheid bij kinderen. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Copenhagen Business School bij zestienduizend kinderen tussen twee en negen jaar in België, Cyprus, Estland, Duitsland, Hongarije, Italië, Spanje en Zweden. De onderzoekers stellen dat de studie uitwijst dat fulltime werkende moeders zich geen gewetensbezwaren hoeven te maken over de impact van hun professionele activiteiten op de gezondheid van hun kinderen. Er wordt aan toegevoegd dat werkende moeders daarentegen veel investeren in kwalitatieve tijd met hun kinderen.

“De professionele status van de moeder heeft geen impact op zwaarlijvigheid bij kinderen,” merkt onderzoeksleider Wencke Gwozdz, professor consumentengedrag en duurzaamheid aan de Copenhagen Business School. “Werkende moeders zouden zich dan ook geen schuldgevoelens mogen maken over de relatie met hun kinderen. In de Verenigde Staten worden moeders met een fulltime baan vaak mee verantwoordelijk gesteld voor de obesitas-epidemie bij kinderen. Daarbij wordt opgemerkt dat werkende moeders onvoldoende tijd hebben om voor hun kinderen gezonde maaltijden te bereiden of om ervoor te zorgen dat ze voldoende lichaamsbeweging hebben. De Europese studie toont dergelijk verband echter niet aan.”

“De professionele status van de moeder heeft geen enkele impact op de kwaliteit van de tijd die met de kinderen wordt doorgebracht,” merkt Gwozdz op. “Werkende moeders kunnen zich vaak materiële en persoonlijke huishoudelijke hulp veroorloven en beschikken ook over een eigen wagen. Daardoor rest er meer tijd om met de kinderen door te brengen. Bovendien zijn werkende moeders vaak ook hoger opgeleid en hebben ze een betere kennis over gezonde voeding.” De onderzoeker merkt wel op dat de situatie in de Verenigde Staten en Groot-Brittannië anders is dan op het Europese vasteland, waar meer ondersteuning voor kinderzorg is voorzien. Bovendien kennen Amerikaanse kinderen ook een andere eetcultuur.

Lees Verder

16:01 Gepost door Marcho in Actualiteit | Permalink | Commentaren (0) | Tags: arbeid, gezondheid, zwaarlijvigheid |  Facebook |

18-06-08

Stevig ontbijt helpt bij het afslanken

Breakfast1Een stevig ontbijt is één van de beste manieren om af te vallen. Dat zegt de Amerikaanse onderzoekster Daniela Jakubowicz. Uit haar onderzoek bleek dat zwaarlijvige vrouwen die tijdens het ontbijt de helft van hun dagelijkse calorieën verwerkten, er beter in slaagden om te lijnen dan diegene die een kleiner gedeelte van hun dagelijks dieet aan de ontbijttafel naar binnen werkten. Volgens andere onderzoekers heeft dit fenomeen wellicht grotendeels te maken met het feit dat een karig ontbijt voor de diëters een te monotoon karakter heeft.

Uit het onderzoek bleek dat een bescheiden ontbijt op vier maanden tijd een gemiddeld gewichtsverlies van 14 kilogram opleverde, tegenover 11,5 kilogram bij de gebruikers van een stevig ontbijt. Maar na acht maanden was de situatie omgekeerd. De eerste groep bleek opnieuw 9 kilogram bijgekomen te zijn, terwijl het stevige ontbijt voor een verder gewichtsverlies van 8,25 kilogram zorgde. Deze groep verloor gemiddeld in totaal 20 procent van zijn lichaamsgewicht, terwijl dat bij de groep die een bescheiden ontbijt voorgeschreven kregen, slechts 5 procent was.

Volgens Daniela Jakubowicz zorgt een stevig ontbijt ervoor dat men zich in de loop van de dag minder hongerig voelt, vooral in de voormiddag. "Een dieet met weinig koolhydraten is geen goede methode om gewicht te verliezen," benadrukt ze tegenover BBC News. "Het doet de zin in koolhydraten toenemen en vertraagt het metabolisme. Na een korte periode van gewichtsverlies, gaat men snel weer in de richting van zwaarlijvigheid. Een stevig ontbijt geeft mensen de hele dag een voldaan gevoel en is ook gezonder, omdat het de mogelijkheid biedt om vezels en fruit toe te voegen."

Volgens Alex Johnstone van het Rowett Research Institute in Aberdeen de gewichtstoename bij de gebruikers van een karig dieet wellicht moet toegeschreven worden aan het relatieve monotone karakter van het dieet in plaats. Maar de British Nutrition Foundation voert aan dat er aanwijzingen zijn dat een stevig ontbijt kan helpen bij het afslanken. "Wanneer men niet voldoende ontbijt, is de kans groter dat men weer hongerig wordt voor het middagmaal en men naar snacks grijpt die veel vetten en suikers bevatten," aldus een woordvoerder van de organisatie.

14:05 Gepost door Marcho in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: ontbijt, obesitas, zwaarlijvigheid |  Facebook |